女性缺乏维生素C可能出现皮肤干燥、牙龈出血、伤口愈合缓慢、免疫力下降、关节疼痛等症状。维生素C缺乏可能与饮食不均衡、吸收障碍、妊娠哺乳期需求增加、吸烟酗酒、慢性疾病等因素有关。
维生素C参与胶原蛋白合成，长期缺乏会导致皮肤弹性下降，出现干燥脱屑。面部和四肢皮肤可能呈现鳞状脱皮，严重时伴随毛囊角化。日常可增加柑橘类水果摄入，但需注意过量可能引起胃肠不适。
维生素C缺乏会减弱毛细血管强度，表现为刷牙时牙龈自发性出血，严重者可能出现牙龈肿胀。这种情况需与牙周疾病区分，建议同时检查口腔卫生状况。草莓和猕猴桃是较好的膳食补充来源。
胶原蛋白合成受阻会导致创面修复延迟，轻微擦伤也可能形成持久性伤口。术后患者更需监测维生素C水平，必要时在医生指导下使用维生素C片剂辅助治疗。
维生素C作为抗氧化剂参与免疫调节，缺乏时易反复感冒且病程延长。冬季可适量增加彩椒、西蓝花等蔬菜摄入，但烹饪时间过长会破坏维生素C活性。
结缔组织代谢异常可能引发关节僵硬和运动痛，常见于膝关节和手指关节。中老年女性需警惕与骨质疏松的叠加效应，建议通过血检确认缺乏程度再针对性补充。
预防维生素C缺乏需建立多样化膳食结构，每日保证300-500克新鲜蔬菜水果摄入，优先选择生食或短时烹饪方式。特殊人群如孕妇、哺乳期女性可在医生指导下使用合规补充剂，避免与铁剂同服影响吸收。长期吸烟者需增加20%摄入量以抵消氧化消耗，同时定期进行血清维生素C浓度检测。出现严重症状时应及时就医排查潜在消化系统疾病。