暴饮暴食可能引发胃肠功能紊乱、急性胰腺炎、肥胖症、脂肪肝、胃食管反流病等疾病。长期过量进食会导致消化系统负担加重，代谢异常，甚至诱发慢性病。
1、胃肠功能紊乱
暴饮暴食会直接刺激胃肠黏膜，导致胃酸分泌异常，出现腹胀、腹痛、恶心等症状。过量食物堆积可能引发功能性消化不良，胃肠蠕动减缓，部分患者会出现便秘或腹泻交替现象。这类情况可通过调整进食节奏、少食多餐缓解，严重时需遵医嘱使用多潘立酮片、枸橼酸莫沙必利片等促胃肠动力药物。
2、急性胰腺炎
短时间内摄入大量高脂高蛋白食物会促使胰酶异常激活，引发胰腺自我消化。典型表现为剧烈上腹痛伴呕吐，血液中淀粉酶水平显著升高。该病具有较高危险性，需立即禁食并就医治疗，临床常用注射用生长抑素、乌司他丁注射液等药物抑制胰酶分泌，重症患者可能需ICU监护。
3、肥胖症
持续能量摄入超标会导致脂肪过度堆积，体重指数超过28时即诊断为肥胖。除体型改变外，患者常伴有活动耐力下降、睡眠呼吸暂停等问题。控制饮食热量与增加运动是基础治疗手段，必要时可遵医嘱使用奥利司他胶囊等药物辅助减重，重度肥胖可能需考虑代谢手术。
4、脂肪肝
过量碳水化合物和脂肪在肝脏沉积会形成肝细胞脂肪变性，早期表现为右上腹隐痛、乏力。若不干预可能进展为肝炎或肝硬化。治疗需严格戒酒并控制饮食，配合有氧运动，医生可能建议使用水飞蓟宾胶囊、双环醇片等护肝药物，定期监测肝功能变化。
5、胃食管反流病
胃内容物过量会增加胃内压力，使贲门括约肌松弛，导致酸液反流至食管。患者出现烧心、反酸症状，夜间平卧时加重。除减少单次进食量外，可抬高床头睡眠，医生常处方雷贝拉唑钠肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片等药物抑制胃酸保护黏膜。
建立规律的三餐时间表，每餐控制在七分饱，优先选择高膳食纤维的蔬菜水果和优质蛋白。避免进食时看电视或手机，专注感受饱腹信号。每周保持150分钟以上中等强度运动，如快走、游泳等。若出现持续腹痛、呕吐或体重骤变，应及时到消化内科就诊评估。长期暴饮暴食者建议定期检测血糖、血脂及肝脏超声。