碧根果树属于雌雄同株植物,同一棵树上既有雄花也有雌花,无需区分公母树。雄花呈细长葇荑花序,雌花为短穗状花序,通常位于树冠上部,花期通过风媒授粉完成。
雄花为黄绿色下垂葇荑花序,长度约10-15厘米,簇生于一年生枝条基部;雌花为2-5朵聚生的短穗状花序,着生于当年生新梢顶端,具有明显的红色柱头,直径约3毫米。
雄花通常比雌花早开放3-5天,存在花期不遇现象。同一株树上雄花分多批开放,首批雄花凋谢后,末批雄花可与雌花期重叠,保障授粉成功率。
雄花每朵具4-8枚雄蕊,花药黄色;雌花子房下位,花柱短粗,柱头三裂呈羽状,表面具黏液可捕捉花粉,授粉后柱头变褐枯萎。
雌花成功授粉后,花托发育为木质化果壳,子房发育成核仁。单株挂果率受气候影响较大,低温阴雨会导致授粉不良,需保持果园通风透光。
种植时建议多品种混栽,选择花期相近的品种如'西部'与'马汉'搭配,可提高异花授粉率。盛花期避免喷洒农药,必要时可人工辅助授粉。
碧根果树栽培需选择土层深厚、排水良好的微酸性土壤,年降水量800毫米以上地区生长最佳。定植后4-5年开始结果,10年进入盛果期,果实成熟期需控制氮肥增施磷钾肥。日常注意防治黑斑病和蚜虫,冬季修剪以疏除过密枝为主,保留健壮结果母枝。果实采收后需及时干燥处理,含水量降至4%以下可长期储存。