共用餐具可能传播幽门螺杆菌感染、甲型肝炎、手足口病、EB病毒和单纯疱疹病毒等疾病。
通过唾液污染的餐具传播，引发胃炎和胃溃疡。治疗需三联疗法奥美拉唑+阿莫西林+克拉霉素，日常使用公筷并高温消毒餐具可预防。
病毒经粪口途径污染餐具传播，表现为黄疸和乏力。急性期需卧床休息，注射免疫球蛋白，接种疫苗是最有效预防手段。
肠道病毒通过餐具接触传播，儿童易出现口腔疱疹。对症使用布洛芬退热，患病期间隔离餐具，含氯消毒剂浸泡可灭活病毒。
唾液传播导致传染性单核细胞增多症，出现咽痛和淋巴结肿大。阿昔洛韦可抑制病毒复制，康复期避免共用餐具和亲吻行为。
HSV-1型病毒通过餐具接触引发口唇疱疹。局部涂抹阿昔洛韦软膏，发作期需单独使用餐具，保持口腔清洁减少复发。
预防共用餐具传播疾病需培养分餐习惯，定期煮沸消毒或使用消毒柜处理餐具。餐具消毒可采用100℃煮沸15分钟或含氯消毒液浸泡30分钟，木质餐具建议每月更换。日常饮食中多摄入富含维生素C的柑橘类水果和深色蔬菜增强免疫力，餐具存放保持干燥通风。出现反复口腔溃疡、持续胃痛等症状应及时就医检查。