蜂蜜不会直接导致儿童性早熟，但过量摄入可能通过高糖饮食间接影响内分泌平衡。
蜂蜜含果糖和葡萄糖，过量摄入可能干扰胰岛素敏感性。儿童长期高糖饮食会刺激胰岛素样生长因子分泌，潜在影响青春期启动时间。建议每日蜂蜜摄入不超过10克，避免含糖饮料和零食。
蜂产品可能含极微量植物雌激素，但含量远低于大豆等食物。正规渠道蜂蜜经过检测，激素残留量不足以致病。选择有检测报告的成熟蜜，避免来源不明的蜂王浆等高风险产品。
蜂蜜作为添加糖会挤占正餐营养空间。儿童发育需要蛋白质、维生素等基础营养，长期用蜂蜜替代主食可能导致营养不良性早熟。优先保证鱼禽肉蛋奶摄入，蜂蜜仅作为调味品使用。
部分儿童对花粉或蜂毒蛋白过敏，可能引发免疫系统异常激活。1岁以下婴儿禁用蜂蜜以防肉毒杆菌中毒。首次食用应观察是否有皮疹、腹泻等过敏反应。
儿童肝脏代谢能力较弱，过量果糖可能增加非酒精性脂肪肝风险。肥胖儿童更需控制蜂蜜摄入，因脂肪细胞会分泌瘦素等激素参与性发育调控。
儿童饮食应注重营养均衡，蜂蜜可偶尔用于替代精制糖，每日不超过1茶匙。优先通过新鲜水果补充甜味，配合适量运动维持健康体重。若出现乳房早发育等第二性征提前表现，需及时排查中枢性性早熟等病理性因素，而非单纯归因饮食。生长发育期保证每日60分钟户外活动，补充维生素D促进钙吸收，避免熬夜影响生长激素分泌。