皮肤变黄可能由胡萝卜素血症、肝胆疾病、贫血、长期熬夜、紫外线照射等原因引起。皮肤颜色变化与体内胆红素代谢、血液循环、黑色素沉积等多种生理机制相关，需结合具体诱因针对性改善。
短期内大量摄入富含胡萝卜素的食物如柑橘、南瓜、胡萝卜等，可能导致血液中胡萝卜素浓度过高。这些脂溶性色素沉积在角质层较厚的部位，表现为手掌、足底等部位明显发黄。调整饮食结构后通常可自行消退，无须特殊治疗。
胆红素代谢异常与肝胆系统疾病密切相关。肝炎、胆管结石等疾病会导致胆红素无法正常排出，引发巩膜和全身皮肤黄染。这类情况可能伴随尿液颜色加深、腹痛等症状，需通过肝功能检查、腹部超声等明确诊断，及时进行保肝利胆治疗。
缺铁性贫血或溶血性贫血会改变血液携氧能力，使皮肤呈现萎黄色调。长期贫血患者可能出现面色苍白伴蜡黄，伴随乏力、头晕等症状。补充铁剂、维生素B12等造血原料，配合优质蛋白饮食有助于改善症状。
睡眠不足会减缓皮肤新陈代谢，导致角质层堆积和局部血液循环不畅。这种暂时性暗沉多呈现灰黄色，常见于眼周、额头等部位。建立规律作息配合适度有氧运动，可促进皮肤微循环恢复健康光泽。
长期未防护的日晒会加速真皮层胶原蛋白降解，同时刺激黑色素细胞异常活跃。皮肤在光老化过程中逐渐失去透明感，呈现粗糙暗黄的皮革样外观。日常使用广谱防晒霜，并补充维生素C等抗氧化剂能有效预防。
建议每日保证7-8小时优质睡眠，避免过度节食造成营养不良。多食用富含维生素C的猕猴桃、西蓝花等食物，帮助抑制黑色素合成。外出时选择SPF30以上防晒产品，每2-3小时补涂一次。若黄染伴随瘙痒、腹痛等异常症状，应及时排查肝胆胰疾病。定期进行皮肤保湿护理，使用含烟酰胺的护肤品可改善肤色不均问题。