应该吃什么东西呢

合理饮食应包含优质蛋白、复合碳水、健康脂肪、膳食纤维及维生素矿物质五大类营养素，主要来源有鸡蛋、燕麦、深海鱼、绿叶蔬菜和坚果。

1、优质蛋白：

鸡蛋、鸡胸肉、豆制品等提供必需氨基酸，促进肌肉修复和免疫调节。乳清蛋白和植物蛋白粉可作为补充，但肾功能异常者需控制摄入量。每周建议摄入鱼类3-4次，其中深海鱼富含omega-3脂肪酸。

2、复合碳水：

糙米、燕麦、红薯等低GI主食维持血糖稳定。全谷物中B族维生素有助于能量代谢，每日摄入量应占全天热量45%-65%。避免精制糖和过度加工食品。

3、健康脂肪：

牛油果、橄榄油、坚果含单不饱和脂肪酸，三文鱼、亚麻籽富含必需脂肪酸。脂肪供能比建议20%-30%，需控制反式脂肪摄入。坚果每日摄入15-20克为宜。

4、膳食纤维：

西兰花、奇亚籽、苹果等可调节肠道菌群，每日摄入25-30克。水溶性纤维延缓糖分吸收，不溶性纤维促进肠道蠕动。突然增加纤维摄入可能引起腹胀，需循序渐进。

5、微量营养素：

深色蔬菜提供维生素A/C/K，牡蛎、肝脏富含锌铁。建议每日摄入300-500克蔬菜，200-350克水果。钙质可通过乳制品、豆腐等补充，维生素D需配合日晒。

饮食需根据年龄、性别、活动量调整。备孕女性需增加叶酸和铁，更年期女性注重钙和维生素D补充。健身人群可提高蛋白质比例，办公室工作者需控制精制碳水。特殊疾病患者应在营养师指导下制定食谱，如糖尿病患者需监测碳水类型和GI值，高血压患者限制钠盐摄入。建议采用蒸煮等低温烹饪方式，保留食材营养。定期进行营养评估，避免长期单一饮食结构。