根据发病季节或症状不同,中医通常分为风寒感冒和风热感冒两大类型。得当的饮食调理可以促进感冒的痊愈,而不正确的饮食习惯则会使病情反复或加重。在一年四季，人们都要注意饮食调理,预防感冒，确保健康。下面跟大家说说如何用食物防治感冒。
1.饮食宜清淡,忌油腻
感冒后,人的体质减弱,食欲受到影响,脾胃功能、消化能力也降低,此时应尽量避免食用猪肉、牛肉、油炸食品等难以消化的油腻食物,而应选用营养丰富而又容易消化的清淡稀软食物,这样有利于减轻脾胃负担。即使食欲尚好者,饮食也应保持清淡稀软,易于消化。因此,各种粥和汤就是感冒后最合适的食物了。白米粥、小米粥、小豆粥、玉米面粥或是米汤、蛋汤、藕粉、煮得很烂的面食等流质饮食,配合咸菜和腐乳等小菜,清淡爽口,既能满足营养需要,又能增进食欲。
2.宜多饮白开水、淡茶水
感冒时多有发热、出汗,体内丧失的水分较多,所以应多饮水,每天的摄入量应在2500—5000毫升之间。大量饮水能补充水分,促进血液循环,加速体内代谢废物的排泄,使体热得到及时散发。白开水是不错的水分来源,如果嫌白开水太淡的话,还可以试试淡茶水。淡茶水有很好的利尿作用,且兼发汗、健胃的功效,还能清除内热。其中淡绿茶水的效果更好。
3.宜多吃水果、蔬菜
蔬菜、水果能促进食欲,帮助消化,补充因感冒后食欲不振而导致的维生素和各种微量元素的缺乏。富含维生素C、维生素E的食物有番茄、苹果、葡萄、枣、草莓、橘子、西瓜等。胡萝卜、菠菜、芹菜、南瓜等富含胡萝卜素,豆芽、花生等含维生素B族较多。风寒感冒,可多食生姜、葱白、香菜等。风热感冒,宜多食油菜、苋菜、蕹菜、菠菜等。富含维生素的各种蔬菜水果可以说是预防感冒的天然药物,医学专家建议,在湿冷的冬季,人们应该多吃富含维生素的食物来抵抗流感。例如,橙类水果中富含的维生素C能够增强人类的免疫系统机能。
4.宜适当食用葱、姜、蒜
在日常生活中,有一些看似不起眼的食物对头疼、鼻塞颇有功效,如葱、生姜、大蒜等。葱对于感冒风寒引起的头疼、鼻塞颇有功效;生姜、大蒜则可发散风寒、健胃、止咳、减少头疼,还能减轻因胃寒引起的食欲减退和呕吐。此外,生姜既可做祛痰剂,又有助于人体驱逐感冒病毒。大蒜不仅可以杀死细菌,还可增强人体免疫系统。
5.预防感冒宜常喝鸡汤
德国医学人员经过长期研究证实,鸡汤是一种效果良好的家庭“常备药”,它能帮助人们有效抵御严寒,驱走流感,如果将鸡肉和蔬菜一起做菜还可起到消炎的作用。早期感冒患者通常会出现不断咳嗽、鼻塞、鼻黏膜干燥等症状,这时,患者要尽量多饮用流质食物,以保持黏膜湿润,便于清洗鼻部和喉部,此时饮用鸡汤有助于将病毒排出体外。
(实习编辑：谢运胜)
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