在之前的文章中,肾上线介绍了很多优质低蛋白饮食的理论知识。之后,肾上线会把这些理论知识做具体案例为大家详细介绍。
我们今天一起来计算身高为160cm,肾功能3-4期的肾友小伙伴,他一天的饮食案例。
首先,我们计算出优质低蛋白饮食要求:身高160cm,标准体重是:身高-105=55,也就是160-105=55公斤。
55公斤,肾功能3-4期要求一天的蛋白饮食标准是0.6g/kg/天,也就是55*0.6=33g,一天可以吃蛋白质33g。
33g蛋白质优质占60%,也就是33*60%=19.8g,约为20g,那么非优质就是剩下的13g。
我们把这20g优质蛋白和13g非优质蛋白分配到一日三餐中。
一两肉9g+120ml奶4g+一个鸡蛋7g=20g优质蛋白
1斤蔬菜5g+2份水果2g+1.5两普通主食6g=13g非优质蛋白
其余:麦淀粉、藕粉、低蛋白大米;食用油30ml,这些不含蛋白,用来保证能量
早餐
一杯120ml的牛奶;1.5两花卷;一个苹果
中餐
青椒炒鸡蛋(鸡蛋1个+青椒1份);蔬菜1份;低蛋白主食6两;
晚餐
芹菜炒肉(肉1两+芹菜1份);蔬菜1份;低蛋白主食4两;再加餐一份水果