1、甘蔗解酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
2、食盐解酒
饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
3、柑橘皮解酒
将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
4、白萝卜解酒
白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分若干次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
5、鲜橙解酒
橙（鲜橘亦可）3—5个，榨汁饮服，或食服。
6、橄榄
（青果）解酒橄榄10枚，取肉煎服。
7、甘薯解酒
将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下。
8、鲜藕解酒
鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服。
9、生梨解酒
吃梨或挤梨汁饮服。
10、牛奶醒酒
醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
11、皮蛋醒酒
醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。
12、茶叶醒酒法
酒后泡一杯浓茶，然后加入一些些柠檬汁进入，变成略带酸性的茶，这个对于醒酒很有效果，因为茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中及昏睡现象有疗效。
13、桔汁绿豆醒酒
酒后一般会出现人体头晕、头痛甚至是恶心呕吐，那么让喝酒的人吃几个酸橘子醒醒胃，再买一碗绿豆汤，或者快速熬点绿豆汤给TA吃，这个方法也很不错，因为绿豆是天然的排毒高手.