很多人都有喝醉酒的时候，头疼、胃不适是很多人喝醉了之后都有的不适症状。下面为大家介绍15分钟能够快速解酒的方法，喜欢喝酒的人一定要收藏了。
1、柿子解酒。柿子里含有单宁和酶，并且含有比柑橘高出3-4倍的维生素C，能加快血液中乙醇的氧化。其中单宁和酶可以分解酒精。柿子大量的水分和钾能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。同时，柿子丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，而且柿子中的有机酸和鞣酸还可以加速酒精分解呢。
2、苹果解酒。苹果中的有机酸及钾既能分解乙醇，又能刺激肠道，起收敛止泻作用。而苹果所含的大量的钾，能促进利尿，故有利于解酒。
3、柠檬解酒。柠檬味极酸，可以用柠檬片泡水喝。柠檬汁能和乙醇发生化学反应，减少乙醇在体内的含量，从而有利于解酒。
4、葡萄解酒。葡萄中含有丰富的酒石酸，能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的。新鲜葡萄可治酒后反胃、恶心，如果在饮酒前吃，还能预防醉酒。
5、香蕉解酒。酒后吃香蕉，既可以增加血糖的浓度，还能够降低酒精在血液中的比例，达到解酒目的。同时，它还能减轻心悸症状、消除胸闷。
6、鲜梨解酒。梨，味甘酸，性凉，有生津止渴、润肺消燥的功效，解酒效果佳。解酒时，一次食小梨3-5个，大梨2-3个；出现酒精中毒者，可取雪梨3个，洗净切片捣成泥状，用纱布包裹，压榨出汁，灌服。
7、杨梅解酒。杨梅性味甘酸微温，能生津止渴、和胃消食，对饮酒后引起的肠胃病有缓解作用。日华子本草云其“疗呕逆吐酒”。对多饮之口干渴、呕恶等，可取鲜杨梅5-10个嚼食或煎汤频饮。
8、杨桃解酒。杨桃味酸性甘平，有生津止渴、下气开胃的功效。可用醋渍杨桃水煎服以解酒。
9、蜂蜜水解酒。蜂蜜水解酒效果非常不错。如果饮酒过量，可以在酒后喝几杯蜂蜜水，这样不但能让头晕的感觉消失，还能让醉酒者快速入睡，并且第二天早起后也不会感到头疼。
10、番茄汁解酒。番茄汁中含有一种可以分解酒精的果糖。酒后喝半斤以上番茄汁，酒后头晕的症状就会慢慢消失。
11、西瓜解酒。西瓜具有去火清热利尿的功效，可以让酒精通过小便排泄出去。
12、柚子解酒。柚子蘸白糖吃，有不错的解酒作用。
13、芹菜解酒。富含B族维生素的芹菜，对于分解酒精能起到一定的作用。建议喝芹菜汁。
14、酸奶解酒。喝酸奶可以保护胃黏膜，还有延缓酒精吸收的作用，又对缓解酒后心情烦躁有不错的效果。
15、橄榄解酒。橄榄从来就是清胃热、解酒和促进食欲的“灵丹妙药”。既可以直接食用，也可以加冰糖炖服。