甘草薄荷水可通过甘草片、薄荷叶、冰糖、清水、柠檬片等材料调配。甘草薄荷水具有清热解暑、润喉止咳的功效,适合夏季饮用或缓解咽喉不适。
选择干燥的甘草片5-8克,甘草具有天然甜味和抗炎作用,能中和薄荷的刺激性。使用前建议清水冲洗去除表面浮尘,避免直接使用未经处理的药材。
新鲜薄荷叶10片或干薄荷3克为宜,新鲜叶片需揉搓释放香气成分。薄荷中的薄荷脑能促进口腔清凉感,但胃肠敏感者应减少用量。
添加15-20克冰糖可平衡甘草的微苦口感。血糖异常人群可用代糖替代,或减少至5克。冰糖需在煮沸阶段加入以便充分融化。
建议使用600毫升矿泉水或过滤水,水质影响成品的清澈度。煮沸后转小火慢熬10分钟,使有效成分充分渗出。
关火后放入2片新鲜柠檬增加维C含量,静置5分钟即可饮用。柠檬酸能提升风味层次感,但胃酸过多者建议省略此步骤。
制作完成后可冷藏保存24小时,饮用时避免空腹。孕妇应咨询医师后饮用,甘草长期大量服用可能引起水肿。日常可搭配菊花或金银花增强清热效果,运动后补充时建议稀释饮用。体质虚寒者每周饮用不超过3次,出现腹泻等不适需立即停用。存放时使用玻璃器皿避免金属容器影响口感。