肾病是肾脏出现各种病变的统称，绝不是单指某一个肾脏疾病，因此患者表现出来的情况也各有不同。所以，得了肾病到底哪些能吃哪些不能吃，必须要据情况来分析，并不是简单粗暴地一棒子打死。
高血钾患者
血钾过高会引发肾病患者心脏疾病，为此高血钾的患者必须限制高钾饮食。常见的高钾食物有香蕉、干香菇、紫菜、海带、菠菜等，这些都是高钾血症患者忌食的。
但其它的有益蔬果含钾量也不低，因此最好选择能焯煮的蔬菜食用，事先焯水去钾。水果方面则尽量避免钾过高的，选择葡萄、雪花梨、草莓等含钾量较低的，适量食用。
主食方面，米饭和面粉含钾量就不高，所以当作主食完全没问题；而藕粉、红薯这类淀粉类食物几乎不含钾，更是替代主食的好选择。
低血钾患者
有高就有低，低钾血症患者也有可能引发心脏骤停，因此低血钾症患者要补充钾元素。与高血钾患者相对的，他们不能吃的低血钾患者基本都可以吃，只要不是具有肾毒性的食物即可。
水肿患者
水肿是肾病患者经常出现的症状，此时的患者必须限盐、忌高钠食品。水肿患者一天摄入盐分要控制在2g以内（包括酱油、味精等调味料），且不能多余食用软饮料、饼干、果冻等高钠食品。