美国专家的理由是，菠菜能增进肌肉生长，提高男子功能。文章指出，菠菜中含有的3脂肪酸和叶酸，能为肌肉的合成提供一定能量，叶酸还可以加快通往生殖器官的血液循环，提高男子功能。我国营养专家对菠菜的营养价值也表示了认可。
菠菜能够补肾益肾
菠菜含有的微量元素镁也会将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量，从而增加肌肉的力量。当然，菠菜对于男性而言，更吸引人的优点是其含有非常多的的叶酸和铁可以增进红血球的合成，提高血携氧量，从而加快血液循环。从这个角度讲，菠菜也可以提高同房质量。而菠菜这个能加快血液循环的优点，对降低患心脏病、中风和骨质疏松的风险而言，也是日常饮食的不错选择。对老年人而言，菠菜一个突出的优点是其富含的叶黄素能减缓老年黄斑的恶化，对老年补肾有相当明显的疗效。专家指出，多吃菠菜能预防人体视网膜老化脱落，因为菠菜含有抗氧化物质，可防治老年人眼睛的“黄斑变性”，减缓老年人黄斑的退行性变与老化而引起的眼盲症或视力下降。有效缓解肾虚、不举、不持久等症状。
叶酸对男人而言，也是增强健身效果的一个需要补充的元素。菠菜含有丰富的叶酸，每100克菠菜的叶酸含量高达347微克，名列蔬菜之首。叶酸不但可以帮助显示男人力量的肱二头肌收缩有力，而且可与菠菜中同含的3脂肪酸一起提供肌肉生长所需要的能量，还可以使肌肉对胰岛素更敏感，有益于增大肌肉减少脂肪。
常吃菠菜能够提高男性男子功能，所以对自己的同房不满意的男性朋友可以在日常饮食中尽量多使用一些菠菜。
饮食健康肾才好
【蒜泥菠菜】
材料
菠菜，蒜，生抽，麻油
做法
1、菠菜洗净，切成两段，蒜剁碎。
2、煮锅加水烧开，先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。
3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出，冲洗干净，挤去水分装盘。
4、放蒜泥、生抽、麻油拌匀即可。
小诀窍
菠菜沸水焯烫去除草酸后食用。
【菠菜炒蛋】
材料
菠菜300g,鸡蛋2个，油，盐，生姜
做法
1、将鸡蛋打入碗中搅成蛋液；菠菜洗净切段，开水綽烫后快速沥干。
2、锅内倒油烧热，倒入鸡蛋液炒熟，装入盘中。
3、锅内倒油烧热，放入菠菜段翻炒几下，加入炒熟的鸡蛋快速炒30秒即可。
【凉拌菠菜】
材料
菠菜，白醋，白糖，精盐，芝麻，蒜，香油，味精
做法
1.将菠菜洗干净后，过冷水并撰出水分。
2.将蒜泥做好并放进菠菜里。
3.加蒜泥，香油，味精，白醋，白糖，精盐，芝麻搅拌均匀。