补钙可以搭配维生素D、维生素K2、维生素C、维生素协同促进钙吸收。主要有维生素D3、维生素K2、维生素C、复合维生素、维生素B族等营养素参与钙代谢。
维生素D3能促进肠道对钙质的吸收,帮助钙从肠道进入血液。阳光照射是人体合成维生素D的主要途径,深海鱼、蛋黄等食物也含少量维生素D3。缺乏维生素D3会导致钙吸收率下降,长期可能引发骨质疏松。
维生素K2可激活骨钙素蛋白,引导钙质沉积到骨骼而非血管中。纳豆、发酵乳制品富含维生素K2,与钙同服能降低血管钙化风险。中老年女性补钙时尤其需注意补充维生素K2。
维生素C参与胶原蛋白合成,有助于维持骨骼基质结构。新鲜水果如猕猴桃、橙子含有丰富维生素C,与钙同食可提升骨密度。但需注意维生素C不宜与钙剂同时服用,建议间隔两小时。
含多种微量元素的复合维生素可全面调节钙代谢,适合饮食不均衡人群。选择时需查看成分表,确保含有维生素D3、镁等协同营养素。孕妇及更年期女性建议在医生指导下选择特定配方的复合维生素。
维生素B6、B12等参与同型半胱氨酸代谢,间接影响骨骼健康。全谷物、动物肝脏富含B族维生素,缺乏可能增加骨质疏松风险。但B族维生素对钙吸收的直接影响较弱,建议作为辅助营养素补充。
日常补钙需注意膳食均衡,乳制品、豆制品、深绿色蔬菜都是优质钙源。建议每天保证30分钟日照促进维生素D合成,更年期女性及骨质疏松高风险人群应定期检测骨密度。服用钙剂时需遵医嘱搭配相关维生素,避免过量补充引发不良反应。烹饪时可适当采用醋溜、发酵等工艺提升食物中钙的生物利用率。