圣女果吃多了可能导致胃肠不适、血糖波动等不良反应。圣女果含有丰富的有机酸和膳食纤维，过量食用可能刺激胃肠黏膜，引发腹痛腹泻；其天然糖分摄入过多会影响血糖稳定，糖尿病患者需谨慎。
圣女果中的有机酸成分如柠檬酸、苹果酸会促进胃酸分泌，空腹或胃肠功能较弱者大量食用易出现反酸、烧心等症状。每日建议食用量控制在200克以内，相当于15-20颗中等大小的果实。儿童及老年人因消化功能较弱，更应注意适量原则，可将圣女果切块分次食用，避免一次性摄入过多。
部分人群可能对圣女果中的水杨酸盐成分敏感，过量摄入可能诱发头痛、皮肤潮红等过敏反应。有慢性荨麻疹或阿司匹林过敏史者应减少食用。圣女果表皮残留的农药也可能因过量食用增加健康风险，建议用盐水浸泡清洗后再食用。经期女性过量食用可能加重体寒症状，可搭配温性食物如红枣同食。
建议将圣女果作为膳食补充而非主食，搭配优质蛋白和全谷物可平衡营养摄入。出现持续腹痛或过敏症状应及时就医，日常储存需冷藏并尽快食用，避免营养成分流失。特殊人群可咨询营养师制定个性化摄入方案，保持饮食多样性更有利于健康。