滋阴润燥的食物和药材主要有银耳、百合、麦冬、梨子、阿胶。这些食材通过补充体液、调节津液代谢缓解口干咽燥、皮肤干裂等阴虚症状。
银耳富含植物胶质和多种氨基酸，能有效滋养肺胃之阴。其含有的银耳多糖可促进黏膜修复，改善因干燥导致的咽喉不适。传统中医常用银耳羹治疗肺燥咳嗽，搭配枸杞或莲子可增强滋阴效果。建议每周食用2-3次，脾胃虚寒者应控制用量。
百合具有清心润肺功效，所含的秋水仙碱等成分能缓解阴虚内热。对于更年期潮热、失眠多梦等虚火症状尤为适宜。鲜百合可清炒，干品宜与雪梨同炖。临床研究表明其提取物对呼吸道黏膜有保护作用，但风寒咳嗽者慎用。
麦冬作为经典滋阴药材，麦冬多糖能显著提升唾液分泌量。常用于治疗胃阴不足引起的口干舌燥，现代药理证实其具有抗炎和免疫调节作用。可配伍沙参泡水代茶饮，但阳虚畏冷者不宜长期单独使用。
梨子含有85%以上水分及苹果酸等有机酸，能快速缓解秋燥伤津。冰糖炖梨是传统的润燥食疗方，其中的配糖体成分有助于呼吸道纤毛运动。胃肠功能较弱者可蒸煮后食用，糖尿病患需控制摄入量。
阿胶由驴皮熬制而成，富含胶原蛋白和微量元素。中医认为其能补血滋阴，尤其适合产后或术后阴血亏虚者。现代研究显示其可改善皮肤角质层含水量，但滋腻碍胃，建议搭配陈皮等理气药材使用。
滋阴润燥需根据体质选择合适食材，建议日常将银耳羹、百合粥等作为基础食疗，搭配适量有氧运动促进津液输布。避免辛辣燥热食物，保持环境湿度在50%-60%。阴虚严重者可能出现持续低热、夜间盗汗等症状，此时需就医进行专业调理。长期面对电子设备的人群可常饮麦冬玉竹茶，用加湿器缓解环境干燥，同时保证每日2000毫升饮水，分次少量饮用效果更佳。