蔬菜是人们饭桌上的必吃食物，是因为含有大量丰富的人体所需的营养成分。可是大多数男性喜欢吃的食物是大鱼大肉，再喝烈酒，这才能显出男性气概！据最新调查表明，不吃蔬菜水果对健康的危害，和吸烟相当。
从饮食健康的要求来说，《黄帝内经》中早就制订了基本原则：五谷为养，五果为充，五蓄为益，五菜为助。这就要求人们在饮食方面对于谷果蓄菜几大类食物要均衡摄入，不可偏废，水果既然是其中重要的一类食物，当然不可或缺。可是，生活中有不少男性几乎从来不吃水果，仅仅是因为他们持有某种不利于健康的想法，久而久之，他们的身体定会因为长期水果所带来的营养成份而产生营养不良或者疾病，中医认为是饮食失调。由于蔬菜种类很多，各有各的作用，长期不吃水果，体内必然缺乏相应的养分，但此时的身体不一定表现出能够明确诊断的疾病，这种危害表现是比较隐蔽的，因而也极易被人们忽略。
下面，我们具体看看男人不吃蔬菜的危害有哪些?
1.容易便秘
男性如果不吃蔬菜的危害就是会影响肠胃的健康。这是因为人们身体中的纤维素摄取不足，对肠壁的刺激性小，致使肠肌蠕动减弱，便便在肠道停留的时间过长。因而很容易产生便秘，多吃蔬菜可以防止便秘等多种疾病，增加免疫力和抵抗力。
2.破坏肠道环境
因为蔬菜中某些物质可以帮助肠道中有益菌生长，同时又可以抑制有害菌繁殖。如果男性不吃蔬菜就会缺少这些物质，导致肠道内有益菌的生长环境，影响肠道对营养的吸收功能。
3.维生素C摄入不足
男性饮食中蔬菜是获取维生素c的主要途径，因为足够的维生素c对人的发育有很大影响。它可促使钙质沉积，是牙齿及骨骼健全发育的必需营养素。不经常吃蔬菜，容易出现牙髓出血、牙髓炎，骨骼松软、易断以及皮下出血和身体感染等表现。
4.维生素A摄入不足
维生素A等需要通过黄绿色蔬菜等来获取，如果男性不吃蔬菜，就会危害到人体的健康，导致摄入量不足。出现人的视力、皮肤、黏膜等功能受损的情况，以致发生夜盲症、皮炎或反复呼吸道感染。
5.常常胃口不佳
不吃蔬菜还会影响人的食欲，如果没有很有补充营养，就会出现食欲不振、胃口不好等症状。
6.长大后也不爱吃蔬菜
当人在小时候就不喜欢吃蔬菜，那么成年以后就很可能不太容易接受蔬菜，那时再纠正就很费力气了。
所以男人应了解到蔬菜的巨大营养价值，多吃一些绿色蔬菜，有利于身体的健康。
(实习编辑：林艳娟)