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好吃的大虾料理,壮阳秘方!

发布时间:2018-12-04 10:26:58

蒜蓉烤虾

现代医学研究证实,虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和生殖功能,补肾,抗早衰。

常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服,可医治肾虚、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

1.虾买回后去须,挑去虾线。

2.用刀从虾背处切开,但不要切断。

3.加姜、料酒、盐、生抽、少许胡椒粉抓匀,冷藏2小时以上。

4.将竹签用开水煮过。将虾串在竹签上。

5.蒜蓉夹在虾背处。刷上一层色拉油。

6.入烤箱,220度,12分钟。

洋葱虾仁

【特点】:色调明快,虾仁鲜嫩,洋葱脆嫩,鲜香酥美。

【功效】

虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2。其味甘咸,性平。有补肾,开胃化痰的功效。

洋葱含气体物质硫醇二甲硫化物等,还含少量的柠檬醚盐,多种氨基酸、维生素A、维生索B、维生素B2、维生素c等。有“男子汉的食物”之称。

二物共用可祛冷强身。对肾虚,怕冷的男性有一定疗效。

【原料】:鲜虾仁225克,洋葱150克,料酒、葱姜汁各20克,醋2克,精盐、鸡精各3克,胡椒粉5克,湿淀粉10克,干淀粉5克,鸡蛋清1个,植物油650克。

【制作步骤】

1、洋葱切成丝,虾仁治净,用料酒、葱姜汁各5克,和精盐5克拌匀腌溃入味,再用鸡蛋清、干淀粉拌匀上浆,下入烧至四成熟的油中滑熟,倒入漏匀。

2、锅内放油15克烧熟,下入洋葱丝用大火煸炒至微熟。

3、虾仁,烹入用余下的调料(不含植物油)兑成的荧汁翻匀,出锅装盘即成。

【操作提示】

虾仁入油后要快速拨散,以免粘连。甩中小火滑制。

双鲜虾仁锅巴

【特点】:色泽美观,虾仁鲜嫩,锅巴酥脆,咸香鲜美。

【功效】

仙灵睥味辛甘,性温。入肝、肾经。有补肾,祛风除湿,强筋健骨的功效。

仙茅味辛,性温。人肾经。有温肾,祛寒除湿,强筋健骨的功效。

虾仁富含蛋白质,钙,磷,铁、锌,糖类及多种维生素。其味甘,性温,入肝,肾经。有补肾的功效。

鸡肉营养丰富,可温中补脾,益气养血,补肾。

四味在此同烹,使此款菜肴具有温肾、强筋健骨的功效。

适宜肾阳虚所致精冷难育,腰膝酸软,畏寒肢冷患者食用。

【原料】:锅巴150克,大虾300克,净鸡肉200克,药包1个(内装仙灵脾、仙茅各10克)。葱花、姜末各5克,料酒、葱姜汁各15克,精盐3克,白糖5克,胡椒粉5克,湿淀粉15克,酱油10克,花生油50克,猪油800克。

【制作步骤】

1、锅内放入清水200克,下入药包烧开,煎煮至药汁余下100克时,药汁滗入容器内,锅内加入清水600克,下入鸡肉煮熟捞出,稍琼后切成粗些。

2、大虾去虾头壳尾,取净虾仁放入容器内,用料酒、葱姜汁各5克和精盐5克,湿淀粉5克拌匀人,味上浆,下入烧至四成热的花生油中滑熟倒入漏勺。

3、锅内放油20克烧热,下入葱花、姜末炝香,烹人余下的料酒葱姜汁,下入鸡肉丝炒匀,加入药汁酱油余下的精盐炒开,下人虾仁,加白糖胡椒粉,用余下的湿淀粉勾卤。出锅装入容器内。

4、另将锅内放猪油烧至六成热,下入掰成小块的锅巴,炸呈金黄色,至酥脆捞出,装入盘内。随即连烧好的虾仁卤一同上桌,卤汁立即浇在锅巴上即成。

关键词: 壮阳补肾

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