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节气养生.清明丨梨花万树属流莺,幽茶一盏品清明

发布时间:2019-01-06 14:31:43

清明:“春分后十五日,斗指丁,为清明,时万物皆洁齐而清明,盖时当气清景明,万物皆显,因此得名。”清明节与端午节、春节、中秋节并称为中国四大传统节日,清明最早只是一种节气的名称,后与寒食节合二为一,演变为祭祖和扫墓的日子。而清明节的习俗讲究禁火,为了防寒人们外出踏青,因此清明节又叫踏青节,既表现了对逝者的尊重,又表现了对生的喜悦。

节气养生

在春季要多吃甜食少吃酸食,利于脾胃调养。清明处春季,由肝所主,因此还要注意肝脾调养,勿使肝木易克脾土,出现脾胃虚弱的症状。

四月清明,春回大地,人体的阳气开始趋向于表,皮肤腠理逐渐舒展。但肌表气血供应增多肢体反觉困倦,故有“春眠不觉晓”之说。但睡懒觉不利于阳气生发,睡意依旧不消。因此起居方面可按《素问?四气调神大论》所述“夜卧早起”,即要逐渐调整生活习惯,由冬天的晚上10时左右睡觉逐渐改为11时左右睡觉,而早上适当早起,以助阳气升发。

节气饮食

清明饮食调养,依旧选择甘温之品,忌酸涩。此时气候由寒转暖,为御寒,早春期间的饮食应该以高热量食物为主,可补充一些富含蛋白质和蛋氨酸的食品,如鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉等。蛋白质可补充能量,而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。同时,为增强抵抗力,预防疾病,在日常饮食中应注意维生素和无机盐的摄取,可选择小白菜、油菜、菠菜、柑橘、红枣等富含维生素的食物食用。

清明在每年的4月4日至6日之间,时值草木生发的时节。而研究表明,每年的三至五月也是少年和儿童的加速生长期,平均长高1.37厘米,明显高于其他季节。所以这个时期也经常会听到孩子说腿痛,特别是晚上睡觉时痛,有时甚至会痛醒,也就是生长性骨痛。所以此时是给孩子补钙的好时节。

但清明虽然已到了“进补”的极佳时节,进补也要遵循一定的原则,进补要适量,不可盲目进补,不可过度嗜辣、极少喝水,要注意生活起居规律而避免导致燥热、上火

明代著名医家李时珍在《本草纲目》中载:“茶苦而寒……使人神思爽,不昏不睡,此茶之功也。”并且在养生中推崇在清明时节品茶,品的正是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶,有养肝清头目、化痰除烦渴的功效。清明时节品茶,不仅可以避免进补时上火,还可以通过饮用“明前茶”来缓解上文提到的“春眠不觉晓”,有提神醒脑之功。

此时宜饮的茶为单枞、铁观音、龙井和花茶等。

特色小吃“清明螺”

民间素有“清明螺,顶只鹅”的说法。过去穷人买不起鹅,于是每到清明前后就下河塘摸盆螺蛳,清水养两天,夹去尾端,放葱姜辣椒煮熟,肥美的螺蛳也能抵得上鹅肉的鲜美。

风俗食物——青团

清明节时有吃青团的风俗,青团又称清明饼、清明团子,用雀麦草或艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙或者莲蓉馅儿,不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。时至今日,青团作为祭祀的功能日益淡化,而更多被人用当作春游小吃。

健康预防

预防高发疾病:早春时节气候仍然比较寒冷,清明前后也是天气多变之时,这时冷暖空气冲突剧烈,阴晴暖热不定的气候,极易诱发疾病如呼吸道传染病、心脑血管病、关节病以及踏青外出时可能诱发的过敏性疾病。要注意保暖,合理饮食,加强锻炼。

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