中医认为整个冬季的养生重点就是补肾，然而就算是要补肾也要分阴阳，因为有些人需要补肾阴，而有些人应该补肾阳，一定要了解这些才能够真正达到补肾的效果。
肾阴和肾阳是矛盾的对立统一体,互相制约,互相依存,维持着人体生理的动态平衡。若由于某些原因导致这种平衡失调而又不能自行恢复时,即可出现相应的病理变化。如肾阴亏损可出现眩晕、耳鸣、健忘、少寐、腰膝酸软、形体消瘦、咽干舌燥、五心烦热、或午后潮热、颧红盗汗、梦遗滑精、舌红少苔、脉象细数等病理变化;肾阳虚衰可出现形寒肢冷、阳-痿早-泄、精神疲惫、腰膝酸软、小便不利、或小便清长、频数不禁、或瘾闭水肿、五更肾泻、少腹胀满、舌淡胖嫩、舌有齿痕、舌苔白滑、脉沉迟细等病理。
阳虚
肾阳虚症状：神经乏力·少气懒言·纳差腹胀·倦怠，畏寒肢，喜温恶寒.口淡不渴·尿少肿，面白，声低息怯，阳痰精冷.哮喘，足萎弱，自汗，腰酸.腿软
肾阳虚脉象：脉微.迟虚无力
肾阳虚舌象：舌质淡胖嫩，舌苔滑润
阴虚
肾阴虚症状：形体消座.虚火上炎.五心烦热，潮热盗汗，口燥咽干.歌梦遗精.头晕失眠，骨蒸便结.腰酸无力
肾阴虚脉象：脉弦细数而无力
肾阴虚舌象：舌质红瘦，舌苔净少津
需要补肾阴虚的人群，在饮食上应该以清淡为主，还要试着想办法减轻精神上的压力，最好的食补非枸杞莫属。但是枸杞应该怎么吃？泡水后？煮汤喝？其实最好的方法就是嚼服枸杞，可选择椭圆、深红、甘甜、润泽的枸杞，早上以及晚上各嚼服十五到四十粒最好，如果能嚼服一到三个月，那么恭喜你能看到很明显的效果。假如说你觉得干嚼枸杞没味道，那么你不如试试在牛奶中加入枸杞，即是是这样也要记得多咀嚼枸杞，最好能够将枸杞充分嚼碎了之后再吞下去。
还有一个能够补肾阴的食物就是甲鱼，我们可以将甲鱼洗干净之后用清水炖，稍加点枸杞、胡椒、玉竹以及沙参等有滋阴功效的药物更好。
而说到补肾阳的药物，肉苁蓉、鹿茸、淫羊藿和巴戟天等是大家比较熟悉的。
在饮食方面，可以试试坚持嚼服核桃，最好每次嚼服一到三粒，一天吃两次就可以了。冬天天气寒冷，适当的吃点附片羊肉汤也是能够补肾阳的。
附片是最适合温补肾阳的药，它能够对肾虚的各种症状起作用，再说，羊肉也是属阳并且性温的食物，它能够增强附片温补肾阳的功效。