菠萝富含维生素C、锰和膳食纤维，具有促进消化、增强免疫、抗炎等功效。适量食用菠萝有助于改善胃肠功能、缓解关节疼痛、辅助伤口愈合。
菠萝含有菠萝蛋白酶，能分解蛋白质帮助消化，缓解餐后腹胀。胃肠功能较弱的人群饭前少量食用可提升消化效率，但空腹大量进食可能刺激胃黏膜。
每100克菠萝含约20毫克维生素C，可促进白细胞活性。其含有的类黄酮化合物具有抗氧化特性，能减少自由基对细胞的损伤，适合免疫力低下者日常补充。
菠萝蛋白酶能抑制前列腺素合成，减轻关节炎引起的肿胀疼痛。运动后食用可缓解肌肉酸痛，但凝血功能障碍者需控制摄入量。
菠萝中的锰元素参与凝血因子合成，铜元素辅助血红蛋白生成。经期女性适量食用可预防贫血，但需避免与抗凝药物同食。
维生素C促进胶原蛋白合成，加速伤口愈合。外用菠萝汁可软化角质，但敏感肌需稀释后使用，避免果酸刺激。
建议每日食用不超过200克新鲜菠萝，避免空腹食用。糖尿病患者需监测血糖变化，过敏体质者首次尝试应少量测试。挑选时注意果眼平整、叶片翠绿的新鲜果实，切开后冷藏保存不超过两天。经期女性可搭配生姜煮水饮用减轻寒性刺激，术后恢复期患者建议煮熟后食用降低蛋白酶活性。