烧水壶仅限煮沸清水，煮其他食物可能损坏设备或引发安全隐患。
烧水壶多采用食品级不锈钢或塑料材质，设计仅考虑水分子渗透性。煮含盐、糖或油脂的食物会导致材质腐蚀，塑料壶体高温下可能释放有害物质。处理方法为立即停止使用，用白醋清洗内壁去除残留，严重腐蚀需更换新壶。
水壶自动断电功能依赖蒸汽感应，煮粘稠液体如粥类会堵塞蒸汽孔，导致持续加热干烧。需手动清理蒸汽孔，使用针头疏通，若温控元件损坏需专业维修。
食物残渣滞留壶嘴和加热盘缝隙，滋生大肠杆菌等致病菌。建议每周用柠檬酸浸泡消毒，顽固污渍可用小苏打糊擦拭，出现异味应立即停用。
高浓度汤汁沸腾时飞溅，可能渗入底部电路板造成短路。断电后需彻底晾干48小时，检测无异常再使用，出现火花需更换整机。
临时应急可煮鸡蛋需全程看守，但更推荐使用专业厨具。电磁炉搭配汤锅更适合煮面，慢炖锅处理高汤更安全，多功能电煮锅能实现蒸煮一体。
日常可选择硅胶折叠锅作为旅行替代品，304不锈钢保温壶适合携带养生茶饮。避免用钢丝球刮擦内壁，水垢堆积时可用煮沸的柠檬水静置20分钟溶解。定期检查壶底加热圈是否变形，使用后保持壶盖敞开通风干燥，存放环境湿度建议低于60%。