儿童喝牛奶不会直接导致性早熟，但需注意激素残留、营养失衡、肥胖风险、个体差异和科学饮用量等因素。
部分牛奶可能含微量外源性激素，主要来自奶牛饲养过程中使用的促生长剂。选择正规品牌巴氏杀菌奶可有效降低风险，我国对生鲜乳中雌激素的检测标准严于欧美，合格产品激素含量极低。建议优先选择有机奶或标注"无激素添加"的产品。
过量饮用可能影响其他营养素摄入，建议2岁以上儿童每日饮奶量控制在300-500ml。牛奶中的钙磷比例失衡可能影响铁吸收，贫血患儿应间隔铁剂与牛奶的饮用时间。搭配维生素D补充可提升钙吸收率20%-40%。
全脂牛奶过量摄入可能增加肥胖风险，而肥胖是性早熟的明确诱因。体重超过标准值15%的儿童建议选择低脂奶，但2岁以下婴幼儿仍需全脂奶供能。控制全天总热量摄入，避免牛奶替代正餐。
乳糖不耐受儿童可能出现腹胀腹泻，影响营养吸收。基因检测显示亚洲人群乳糖酶缺乏率达60%-90%，这类人群可选酸奶或低乳糖奶。确诊性早熟患儿应排查垂体瘤等病理性因素，而非归因牛奶。
世界卫生组织建议儿童每日钙摄入量500-700mg，250ml牛奶约提供300mg钙。避免睡前1小时内饮用以免影响生长激素分泌。巴氏奶的营养保留率比常温奶高15%，开封后需冷藏并在24小时内饮用完毕。
儿童饮奶需注意膳食搭配，建议搭配深绿色蔬菜补充维生素K，配合跳跃类运动促进钙沉积。烹饪时可制作牛奶燕麦粥、奶酪蔬菜饼等多样化食谱。存储时避免透明容器防止光照破坏维生素B2，冬季可温热至40℃以下饮用。定期监测骨龄和生长发育曲线，出现乳房早发育等体征应及时就诊内分泌科。