烤箱油渍可通过小苏打糊、白醋蒸汽、专用清洁剂、柠檬水擦拭、高温自清洁五种方法有效去除。
小苏打与水按1：3调成糊状，均匀涂抹油渍处静置2小时，顽固污渍可延长至隔夜。小苏打的弱碱性可分解油脂，配合软布或海绵擦洗，避免钢丝球刮伤内壁。处理后用湿布清除残留，200℃空烤10分钟去除化学残留。
耐热容器装200ml白醋置于烤箱中层，100℃加热10分钟使蒸汽软化油垢。醋酸能溶解焦化油脂，待温度降至50℃时戴手套擦拭。门缝等死角可用棉签蘸醋处理，最后用清水擦净避免酸味残留。
选择含氢氧化钠的烤箱清洁喷剂，喷洒后静置15分钟分解油污。威猛先生、安利等品牌产品适用于珐琅内胆，使用后需彻底冲洗。注意避开加热管，橡胶密封圈需用中性清洁剂单独处理。
鲜柠檬切片煮沸，用柠檬水浸湿抹布擦拭油渍。柠檬酸能中和碱性污垢，果皮精油可去除异味。适合轻度油污的日常维护，每使用3次后擦拭一次，能预防油垢堆积。
部分烤箱配备pyrolytic自清洁功能，500℃高温将油渍碳化成灰。清洁前需取出烤架，程序完成后待冷却再清理灰烬。此方法耗电量大但最彻底，每年使用1-2次即可，陶瓷内胆机型适用。
日常使用后及时擦拭飞溅油滴，烤制油腻食物时垫锡纸。每月用柠檬酸溶液清洁烤架，避免使用洗洁精以防异味。顽固焦痕可尝试牙膏配合牙刷打磨，长期未清洁的烤箱建议分多次处理。维护时注意断电操作，橡胶部件避免接触油类溶剂。