米里面有沙子怎么处理

米中混入沙子可通过淘洗、筛选、沉淀等方法有效去除。

1、淘洗法：

将米放入盆中，加入清水反复搓洗3-4次，利用水的浮力分离沙粒。淘洗时用手轻轻搅动米粒，沙粒因密度大会沉底，每次倒水时倾斜容器让上层清水流出，重复操作直至水清澈。注意水温不宜过高，避免营养流失。

2、筛网过滤：

使用孔径0.8-1.2毫米的细孔筛网，将米平铺在筛网上轻轻摇晃，米粒从网孔落下，沙粒留在筛网中。可配合风扇或自然风力辅助分离，效率更高。建议选择不锈钢材质筛网，耐用且不易变形。

3、沉淀分离：

按1：3比例将米与水混合，静置10分钟后沙粒沉底，缓慢倒出上层米和水。重复操作2-3次，注意容器要足够深，倒水时保持45度倾斜角度。冬季可用温水加速沉淀，但水温不超过35℃。

4、磁吸除铁：

若沙子含铁质杂质，可用强磁铁包裹纱布在米中缓慢移动吸附。处理后的磁铁需及时清理，每公斤米处理时间约2分钟。此方法对建筑用沙效果显著，但对河沙效果有限。

5、专业工具：

家用谷物清洁机通过气流和振动筛分原理，每小时可处理5-8公斤米。商用色选机能识别异色颗粒，精度达99.9%。小型电动去石机采用比重分离技术，适合大量处理，价格在200-500元区间。

日常储存大米建议使用密封容器置于阴凉处，购买时选择正规渠道产品。淘米水可浇花或清洁餐具，沉淀的沙粒需妥善处理避免堵塞排水。处理后的米用清水浸泡20分钟再烹饪，口感更佳。定期检查米缸底部，发现沉积物及时清理。煮饭前用手指搓捻米粒检查，确保无沙粒残留。长期食用含沙食物可能损伤消化道黏膜，需重视清洁工作。