尿酸高需控制嘌呤摄入,调整饮食结构可有效降低尿酸水平,避免痛风发作。
动物内脏、海鲜、浓肉汤等高嘌呤食物需严格限制,每日嘌呤摄入建议控制在150mg以下。优先选择鸡蛋、牛奶、新鲜蔬菜等低嘌呤食物,如菠菜、胡萝卜、黄瓜等,既能保证营养又减少尿酸生成。
樱桃、柠檬、苏打水等碱性食物可促进尿酸溶解排泄。每天饮用2000ml以上水,可搭配柠檬片或小苏打每日不超过6g,维持尿液pH值在6.2-6.9之间,减少尿酸结晶风险。
含糖饮料、蜂蜜、高糖水果如荔枝、龙眼等会加速嘌呤代谢。建议选择低糖水果如草莓、蓝莓,每日水果总量控制在200g以内,避免果糖转化尿酸。
豆制品如豆腐、豆浆的植物蛋白优于动物蛋白,但急性期需适量控制。可选用脱脂牛奶每日300ml或鸡胸肉每周不超过3次,每次摄入量不超过100g。
避免油炸、烧烤等高油烹饪,采用蒸煮、凉拌等方式。食用油选择橄榄油或亚麻籽油,每日不超过25g。食盐摄入控制在5g/天以下,减少钠盐诱发高血压风险。
规律进行快走、游泳等有氧运动,每周3-5次,每次30分钟促进代谢。避免剧烈运动导致乳酸堆积,运动后及时补充水分。长期监测尿酸值,合并高血压或糖尿病需同步控制基础疾病,定期复查肾功能与关节超声。