幼儿食用阿胶糕通常不会直接导致性早熟，但需警惕高糖高热量及不当进补风险。
阿胶糕主要成分为驴皮熬制的阿胶，辅以核桃、芝麻等食材。传统阿胶不含激素类物质，但部分市售产品可能添加糖分或防腐剂。幼儿代谢系统未发育完全，过量摄入高热量食物可能干扰内分泌平衡，间接影响生长发育节奏。
阿胶富含胶原蛋白和微量元素，但幼儿每日营养需求与成人差异显著。单次摄入超过10克可能造成消化负担，长期过量可能引发肥胖问题。肥胖是儿童性早熟的已知诱因之一，需控制单日摄入量在5克以内。
正规阿胶制品不应含外源性雌激素，但劣质产品可能混入动物源性激素。选购时应认准国药准字号，避免购买三无产品。临床尚无阿胶直接导致性早熟的病例报告，但发现异常乳房发育等体征需立即停用并就医。
过敏体质幼儿可能出现皮肤瘙痒或消化道反应。中医理论认为阿胶滋腻，脾胃虚弱儿童可能出现食欲下降、大便黏滞等症状。建议3岁以下幼儿避免食用，3岁以上可尝试微量测试，观察3天无不良反应再酌情给予。
替代性食补更安全，如牛奶补充钙质、深海鱼补充DHA。确需食用阿胶糕时，优先选择儿童专用低糖配方，每周不超过2次。出现骨龄超前、第二性征提前发育等表现时，应及时进行儿科内分泌检查。
日常饮食需保证膳食纤维和维生素的均衡摄入，推荐苹果、西兰花等新鲜果蔬。适量进行户外运动如跳绳、游泳有助于生长发育调控。储存阿胶糕需避光防潮，开封后冷藏并两周内食用完毕。家长应定期监测儿童身高体重曲线，学龄前儿童每年骨龄检测具有预防意义。