烤箱油渍可通过小苏打糊、白醋蒸汽、专业清洁剂等方法去除，顽固污渍需拆卸加热管深度处理。
小苏打与清水按3：1调成糊状，均匀涂抹油渍处静置2小时，用湿布擦拭后清水冲洗。该方法适合轻度油污，小苏打的弱碱性可分解油脂，避免使用钢丝球刮伤内壁。残留油垢可重复操作，清洁后需彻底擦干避免受潮。
200ml白醋与等量清水混合放入烤盘，200℃加热20分钟产生蒸汽软化油渍。冷却后用厨房纸擦拭门缝、内壁等死角，醋酸能溶解焦化油脂。注意戴手套防烫伤，该方法对玻璃门透视窗效果显著，每月一次可预防油垢堆积。
选择含氢氧化钠的烤箱专用喷雾，喷洒后静置15分钟分解重油污。推荐威猛先生、花王等品牌，使用时保持通风并避开加热元件。顽固焦痕可配合尼龙刷，清洁后需用清水擦拭三遍避免化学残留，适合季度深度清洁。
断开电源后卸下烤架、加热管等部件，用氧净浸泡2小时去除烧结油块。加热管需用软布蘸酒精擦拭，避免进水损坏电路。密封圈等橡胶部件用洗洁精清洗，组装前确保完全干燥，建议每半年进行一次彻底维护。
烤制肉类时使用接油盘，铺锡纸可减少90%油渍飞溅。每次使用后用微湿抹布擦拭内壁，及时清理食物残渣。突发油渍喷溅可立即撒盐吸附，冷却后更易清理。长期保持干燥能延长烤箱使用寿命。
清洁后保持烤箱通风干燥，日常使用橄榄油烹饪可减少油垢产生。每周用柠檬片300℃烘烤10分钟能自然除味，避免使用刺激性化学剂。烤盘焦痕可用小苏打加双氧水浸泡过夜，配合海绵擦恢复光亮。定期检查门封条是否残留食物碎屑，防止细菌滋生影响饮食安全。