清洗油壶内部需要彻底去除油垢残留，可采用热水浸泡、小苏打溶解、白醋杀菌、专用清洁剂刷洗、晾晒干燥等方法。
油壶内顽固油渍遇高温会软化。将沸水倒入油壶至满，静置20分钟使油脂溶解，倒掉热水后用软布擦拭内壁。陶瓷或玻璃材质可直接煮沸消毒，塑料材质需控制水温不超过60℃避免变形。
食用小苏打是天然去油剂。取两勺小苏打粉与温水混合成糊状，倒入油壶后摇晃使液体覆盖每个角落，静置30分钟后用瓶刷清洁。顽固污渍可加入少量食盐增加摩擦，清洗后无化学残留适合食品容器。
醋酸能分解油分子并消除异味。白醋与水按1：1比例混合倒入油壶，浸泡1小时倒出，再用清水冲洗三次。此法特别适合清除花生油等易氧化的油脂残留，醋酸的抑菌作用可预防霉菌滋生。
选择食品级容器清洁剂更高效。喷入氧净类清洁剂反应5分钟，或使用含柑橘提取物的去油剂，配合长柄海绵刷洗壶嘴等死角。注意需用流动清水反复冲洗直至无泡沫，避免清洁剂残留。
清洗后倒置晾干是关键。将油壶置于通风处自然阴干，或用烘干机70℃低温烘干10分钟。切忌用抹布擦拭导致二次污染，可垫厨房纸吸水。完全干燥后再装入新油，避免水油混合加速变质。
定期清洁油壶需结合材质特性选择方法，玻璃材质每月深度清洁一次，塑料材质避免使用钢丝球刮花。日常可加入大米摇晃吸附残油，清洗后放置阴凉处避免阳光直射。食用油开封后建议3个月内用完，长期存放的油壶需用酒精棉片消毒壶口。顽固黑色油垢提示油脂已酸败，应及时更换新油壶保障饮食安全。