吃螃蟹和虾等高蛋白海鲜过量可能导致过敏反应、消化不良、尿酸升高及维生素失衡，因此需要适度食用，以保护身体健康。过量食用后出现身体不适，可通过调整饮食、补充水分及咨询专业医生来应对。
1过敏反应
螃蟹和虾是常见的过敏原之一，某些人群食用后可能会出现皮肤瘙痒、红斑、皮疹，甚至喉部水肿等症状。特别是对海鲜高敏感体质者，过量食用可能加重症状，引发严重的过敏性休克。如果出现过敏症状，应立即停止食用，并可服用抗组胺药如氯雷他定、盐酸西替利嗪等。同时，多喝水有助于加速代谢，帮助身体排除致敏物质。在严重情况下，需立即就医。
2消化不良
螃蟹和虾富含蛋白质，但其肉质纤维较粗，过量食用易对胃肠道造成负担，可能引起腹胀、腹泻等症状。对于消化功能较弱的人群，尤其是老年人，应避免进食过量。可以通过食用富含膳食纤维的水果和蔬菜如苹果、香蕉来改善消化，搭配适量温开水促进胃肠蠕动。如果长时间持续不适，可服用助消化药物，例如多酶片或乳酸菌素片。
3尿酸升高与痛风
螃蟹和虾中嘌呤含量较高，过量摄入会导致尿酸生成增加，可能引发尿酸性关节炎痛风，尤其是痛风患者更需注意控制海鲜的摄入量。对于有痛风病史或尿酸偏高的人群，建议避免短时间内大量进食螃蟹、虾，可选择低嘌呤食物如鸡蛋、低脂奶制品等作为替代。同时，饮用充足的水分以及保持清淡饮食，有助于尿酸排泄。
4维生素与矿物质失衡
尽管螃蟹和虾中含有丰富的营养物质，但它们的维生素C含量较低，长时间单一摄入可能导致维生素种类或矿物质比例失衡。这对免疫力较弱的人群影响更大。建议饮食中搭配维生素丰富的蔬菜如青椒、西兰花和水果如橙子、草莓一起食用，均衡膳食能更好地保障人体营养健康。
要避免螃蟹和虾对身体的过多负担，应从控制食用量、搭配均衡饮食以及关注身体信号等方面加以预防。一旦出现不适，及时就医咨询是保护健康的必要手段。日常饮食应以多样化为原则，从而维持营养的全面摄入与身体状态的平衡。