宝宝吃鲈鱼不会导致性早熟。鲈鱼是一种营养丰富的食材，含有优质蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，适量食用对宝宝的生长发育有益。
性早熟通常与多种因素有关，比如遗传、环境、饮食结构等。饮食中确实存在一些可能影响激素水平的成分，比如某些加工食品中的添加剂或高热量食物，但鲈鱼并不属于这类食物。鲈鱼中的营养成分主要是支持身体发育，而不是干扰激素平衡。
饮食的多样性和均衡性对宝宝的健康至关重要。鲈鱼虽然营养丰富，但也不宜过量食用。建议每周安排2-3次鱼类摄入，搭配其他优质蛋白来源，如鸡肉、牛肉、豆制品等。同时，避免给宝宝食用过多高糖、高脂肪的零食或加工食品，这些才是可能影响激素平衡的潜在因素。
如果家长发现宝宝出现性早熟的迹象，比如乳房发育、阴毛生长等，应及时就医，由专业医生进行评估和诊断。饮食只是影响因素之一，不能单凭某种食物就下结论。