很多男性朋友对蔬菜不屑一顾，认为这是女孩减肥的食物。实际上，蔬菜中的营养物质，特别是各种维生素，是男性生殖生理活动所必需的，作用不容忽视。男性长期缺乏蔬菜中的维生素，可能会妨碍性腺的正常发育和精子的生成，减少精子或影响精子的正常活动能力，严重可能会导致不孕。
1、维生素a不足，精子受损
男性体内维生素a严重不足，精子容易受损，精子的活动能力也减弱。
含维生素A较多的食物有肝、乳制品、鱼类、西红柿、胡萝卜、杏、香瓜。
2、缺维生素B族会降低男性的生殖能力
维生素B族（包括泛酸）与男性睾丸的健康有着直接而密切的关系，其有十二种以上，被世界一致公认的有九种，均为水溶性维生素，在体内滞留的时间只有数小时，必须每天补充。缺乏的话，男性的生殖能力会下降。维生素B12可以增加精子的数量和活动能力。
不同的维生素食物中。如:
维生素B1丰富的食品:小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、黑米、鸡肝、胚芽米等
维生素B2丰富的食品:鳗鱼、牛肝、蘑菇、蘑菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等
维生素b6丰富的食品:全麦制品、粗米、绿豆、芝麻、花生、蘑菇、紫菜、无花果、乳品、鸡蛋、肝、瘦肉、鱼等。
维生素B9丰富的食品：猪肝、鸡肉、牛肉、羊肉等，蘑菇，菠菜、西红柿、胡萝卜、青菜、小白菜、大豆、橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子等；
维生素B12丰富的食品：肉、蛋、鱼、奶等；
3、缺维生素C导致精子聚集、遗传基因易被破坏
体内维生素C水平过低可能会导致精子聚集在一处，致使精液不液化。同时精子性细胞中地遗传基因DNA通过维生素C抗氧化功能得到保护。缺乏维生素C精子遗传基因易被破坏，可导致精子受精能力减弱以致不育。
新鲜蔬菜，如蔬菜、韭菜、菠菜、辣椒等，新鲜水果，如橙子、枣、山楂、猕猴桃等食物富含维生素c。
4、维生素e不足引起睾丸损伤
人类维生素e不足引起睾丸损伤，功能减退和紊乱，精子运动异常或精子不足。对精子形成障碍患者，给予补充维生素E后，精液中的精子个数、运动性均有所改善，而且维生素E还有预防畸形胎形成的作用。
植物油就是维生素E最好的食物来源，含维生素E丰富的食物有芝麻、核桃仁、瘦肉、乳类、蛋类、花生米、莴苣等，此外大豆、花生、核桃、瓜子、动物肝、蛋黄、奶油以及玉米、黄绿色蔬菜，均含有丰富的维生素E。
男性备孕要做哪些准备？
1、蛋白质为主
蛋白质是人体的基础营养，是生成精子的重要原材料。它就好比一座高楼的钢筋水泥，少了它，人体的新陈代谢和生理功能都会受到影响，甚至无从谈起。准备怀孕的男性饮食以高蛋白质为主，多吃牛奶、鸟肉、蛋类、大豆类、牛肉、鱼肉等含有高品质蛋白质的食物。与蔬菜和水果相比，男人经常更喜欢各种肉和食物。不可否认，精子的生成需要优质蛋白质。但是，高蛋白质的摄取过高，无视维生素的摄取，容易引起酸性体质，也难以怀孕。
2、锌硒是核心
男性体内的锌、硒主要集中在生殖系统上，因此被称为男性生命之花、体内金。锌、硒是精子代谢和男性生殖系统免疫功能最重要的组成部分，少了精子、弱精子等精子异常，免疫力低，容易受到前列腺炎等炎症的反复感染，引起精子畸形、精子不液化。
3、多种维生素
蔬菜中的多种维生素是男性生殖生理活动所必需的营养素，对促进精子生成、提高精子活性有很大帮助，强氧化性能保护男性生殖细胞不受病毒侵害。
4、适量的脂肪
很多人避免脂肪，认为脂肪是很多疾病的根源，这种想法不科学，过多的脂肪对健康不利，但需要适量的脂肪。性激素主要是由脂肪中的胆固醇转化而来的，胆固醇是合成性激素的重要原料，脂肪中还含有精子生成所需的脂肪酸，缺乏不仅影响精子的生成，还会导致性欲下降。
5、喜欢咖啡的话，可以继续喝
准备怀孕的女性不应该喝咖啡，流产和体重低的胎儿出生。但是，怀孕前准父亲喝咖啡对生育有什么危害还没有研究。有研究表明，男性经常喝咖啡可以提高精子运动能力和抗氧化水平。
6、减少酒量，最好戒酒
研究表明，男性饮酒会影响精子质量，大量饮酒会导致男性激素失常，睾丸激素水平下降，影响精子成熟量下降，精子产生量下降，精液中畸形精子增多。当然适度的饮酒目前还没发现对男性生育有什么影响，不过小编提醒，准备怀孕期间，准爸爸们最好是别喝酒。