猪腰是男性的保健食物,同时也是男性补肾壮阳的好帮手,因为猪腰入肾经,不仅可以调理肾虚引起的腰膝酸痛,还以通膀胱,是不错的补肾气的食材,今天教大家猪腰怎么煮才能补肾壮阳。
乌豆炖猪腰
食材:猪腰1对,青肉乌豆75克,核桃75克,红枣10克。做法:将猪腰洗净,挖去白色筋膜和臊腺,用姜汁酒腌制片刻,然后和乌豆,核桃,红枣一起放入炖盅内,加适量清水和姜汁酒,分量以盖过食材为标准,盖上盖子,隔水炖两小时后即可食用。功效:平补肾阴,安神补气,主治肾虚腰痛,两腿乏力,双腿水肿等症。
核桃炸猪腰
食材:猪腰400克,核桃仁60克,蛋清糊90克,料酒10克,姜片,6克,葱白6克,食盐3克,麻油30克,熟菜油1000克。做法:将猪腰剖开,去除腰臊,划成十字花形,切成20成,洗净,加料酒,食盐,姜,葱拌匀,浸渍入味后沥干水分,核桃仁用沸水浸泡,剥皮,在五成热的油锅内炸酥,捞起,将猪腰划有花纹的一面向下,放上一瓣核桃仁包拢,拌上蛋清,放入油锅中炸至金黄色时捞起,沥去余油,淋上麻油,翻滚几下即可,功效:补肾壮阳,益肺定喘。适宜于肾阳亏虚,腰膝冷疼,遗精,阳事不举,尿频,四肢酸软无力,畏寒,肾不纳气之咳喘等症人群食用。
杜仲炒腰花
食材:猪腰250克,灸杜仲12克。做法:将猪腰剖开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成腰花,杜仲洗净,放入锅中,加适量清水,熬成浓汁30毫升。与适量料酒,豆粉,食盐拌匀,拌入腰花中,再加适量白糖,混合均匀,将猪油或菜油倒入铁锅内,用武火烧沸,投入腰花,花椒,葱,姜和蒜,不断翻炒,待腰花炒熟后,酌加少量味精和食盐调味即可。功效:补肾固精,用于治疗肾气虚弱,阳萎,遗精,腰部酸痛,步履不稳,头晕目眩,耳鸣耳聋和高血压症。
猪腰粥
食材:猪腰1对,粳米100克,葱姜少许。做法:将猪肾切开,挖去白色筋膜和臊腺,清洗干净,切成腰花,粳米洗净,一起放入砂锅中,加清水适量开大火煮沸,再转小火熬至米烂,放入葱姜后关火食用,每日1次。功效:滋肾强腰,适宜因房劳过度而致肾阴亏损,腰膝疼痛,步履无力等症。
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