节食是会引起月经不调的。长期节食导致能量摄入不足，会干扰下丘脑-垂体-卵巢轴的正常功能，从而影响激素分泌，导致月经周期紊乱、经量减少甚至闭经。
大多数情况下，节食引起的月经不调是由于身体能量供应不足，大脑认为当前环境不适合生育，从而主动抑制排卵功能。当身体长期处于低能量状态时，下丘脑会减少促性腺激素释放激素的分泌，进而导致促卵泡激素和黄体生成素水平下降，卵巢无法正常分泌雌激素和孕激素，子宫内膜无法正常增生和脱落，最终表现为月经推迟、经期缩短或经量明显减少。这种情况在年轻女性中尤为常见，尤其是为了快速减重而进行极端节食的人群。恢复饮食、增加碳水化合物和优质蛋白的摄入后，月经周期通常可以逐渐恢复正常。
少数情况下，节食还可能诱发或加重已有的内分泌疾病，例如多囊卵巢综合征或甲状腺功能减退。如果节食行为持续时间较长，体重下降超过标准体重的10%至15%，可能发展为功能性下丘脑性闭经。此时单纯通过饮食调整可能难以恢复，需要就医进行激素水平检测，医生可能会建议使用戊酸雌二醇片、黄体酮胶囊或地屈孕酮片等药物来建立人工周期。此外，节食导致的营养不良还可能引起贫血、低血糖等并发症，进一步加重月经紊乱。如果出现连续三个月以上月经不来，或伴有头晕、乏力、脱发等症状，建议及时到妇科或内分泌科就诊。
日常应保持均衡饮食，每日摄入足够的主食、蛋白质和健康脂肪，避免过度限制热量。可以适量食用红肉、动物肝脏、深绿色蔬菜等富含铁质和维生素B12的食物，帮助改善因节食可能导致的贫血。同时保持规律作息，避免熬夜和精神压力过大，这些都有助于维持正常的月经周期。如果已经出现月经不调，应逐步恢复正常饮食，而不是突然暴饮暴食，以免引起代谢紊乱。建议每周体重下降速度控制在0.5至1公斤以内，这样既能达到减重目的，又能最大程度减少对月经的影响。