补肾药膳是选用补肾气、温肾阳、滋肾阴的中药，配合一定食物，经烹调而成的药膳食品。那么春季男性壮阳吃什么药膳好呢?一起来了解下吧。
1、炖猪腰
原料：猪肾2个，杜仲15克，核桃肉30克。
先将猪肾切开去肾盏洗净，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。
服法：用猪肾蘸少许细盐食之，可作佐餐。
功效：补肾助阳，强腰益气。
应用：肾气不足而致的腰痛乏力、畏寒肢凉、小便数频、视物不清、阳萎遗精等症。
2、猪肾粥
原料：猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。
将猪肾洗净，去筋膜，切细，粳米淘洗干净，同入锅内煮成粥，将熟，入葱、姜、盐及五香粉调之。
服法：作早餐食之。
功效：补肾强腰。
应用：适用于老年人肾气不足引起的腰膝软弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。
3、核桃鸭子
原料：核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、料酒、湿玉米粉、味精、花生油各适量。
将老鸭宰杀，去毛，开膛去内脏，洗净，用开水氽一下，装入盆内，加葱、姜、盐、料酒少许，上笼蒸熟取出晾凉后去骨，切成两块，用鸡肉泥、鸡蛋清、湿玉米粉、味精、料酒、盐调成糊，核桃仁、荸荠剁碎，加入糊内，淋在鸭子内膛肉上。放油，油热时入鸭肉炸酥，捞出沥去余油，切成长块，摆在盘内，四周撒上油菜末即可。
服法：可作佐餐食用。
功效：补肾固精，温肺定喘，润肠通便。
应用：适用于肾虚咳嗽、腰痛、阳萎、遗精、大便燥结、石淋等症。