女性适合选择富含营养且易吸收的鸡蛋类型，主要有土鸡蛋、富硒鸡蛋、Omega-3鸡蛋、低胆固醇鸡蛋、鹌鹑蛋五种。
土鸡蛋由散养母鸡产下，蛋黄颜色较深，富含天然类胡萝卜素和维生素E。这类鸡蛋的脂肪酸比例更均衡，有助于调节女性内分泌，对皮肤保养和经期健康有一定益处。散养环境减少了抗生素残留风险，但需注意购买渠道的卫生安全。
通过饲料添加有机硒培育的鸡蛋，每枚含硒量可达20-50微克。硒元素是谷胱甘肽过氧化物酶的重要成分，能帮助女性增强抗氧化能力，缓解经前期综合征，对甲状腺功能有调节作用。适合长期面对电子辐射的职场女性。
饲喂亚麻籽等特殊饲料的母鸡所产鸡蛋，Omega-3脂肪酸含量比普通鸡蛋高5-10倍。这种多不饱和脂肪酸能改善女性经期不适，降低乳腺疾病风险，同时对孕期胎儿脑部发育有促进作用。建议每周食用3-4枚替代普通鸡蛋。
通过品种选育和饲料调控生产的特殊鸡蛋，胆固醇含量降低30%-50%。适合血脂偏高或更年期女性，既能获取优质蛋白又避免过量胆固醇摄入。这类鸡蛋通常维生素B12含量较高，有助于预防贫血。
体积虽小但营养密度高，每百克含铁量是鸡蛋的3倍，维生素B2含量是鸡蛋的2.5倍。特别适合缺铁性贫血女性，其中的卵磷脂和脑磷脂对改善记忆力、缓解更年期失眠有明显效果。建议每周食用10-15枚，可水煮或炖汤。
建议女性根据自身生理阶段和健康需求选择鸡蛋品种。备孕期可侧重富硒鸡蛋和Omega-3鸡蛋，孕期每天1-2枚土鸡蛋补充胆碱，更年期优选低胆固醇品种。所有鸡蛋都应充分加热至蛋黄凝固，避免沙门氏菌感染。搭配深色蔬菜食用可提高铁吸收率，与豆制品同食能实现氨基酸互补。保存时注意尖端朝下放置，冷藏不超过3周。特殊体质者需在医生指导下控制摄入量，甲状腺疾病患者应咨询富硒鸡蛋的适宜性。