“冬主肾”，也就是说冬季养生重点是养肾补肾。相较于盲目吃各类保健品补肾，不如多吃炖煮的食品以食补养肾。
补肾需先分清阴阳
传统中医理论认为肾为“先天之本”，人体能量和热量的总来源就是肾，人们常说的“火力”旺其实就是指肾脏机能强。
人们口中经常提到的肾虚，在中医上常分为肾阴虚和肾阳虚。中医所谓的“阴虚生内热，阳虚生外寒”，肾阴虚的人往往表现为腰膝酸软、头发晕、失眠、心烦，两手心、两脚心、心口(五心)发热等，还有月经量少、生殖能力差。如果是年轻人肾阴虚，会出现早泄、遗精；老年人肾阴虚容易出现脱发或头发白得比较早，耳鸣、耳背，牙齿松动，眼花早。不过，肾阴虚发生得比较多的还是中青年。
肾阳虚与肾阴虚的症状有相似之处，如倦怠、乏力、腰膝酸软等。不同的是肾阳虚最典型的表现是肢端怕冷、四肢发凉。而且男性易出现阳痿、早泄；女性易出现白带清稀等症状。
不过，肾阴虚和肾阳虚不是截然分开的，往往是阴阳都不足，中医的辨证是偏向哪个，因此患者也不好自行判断。
滥服补肾药易上火
人们对于自身健康的关注和肾虚的理解也让一些补肾药品、保健品、食品颇受欢迎，六味地黄丸就是其中之一。
中医讲究“辨证论治”，六味地黄丸在使用前一定要辨证，使用不当一样会给人体带来危害。六味地黄丸是补肾阴的。如今很多人工作生活比较累，如果有肾虚主要倾向于阴虚，服用六味地黄丸还是比较有效的。但如果是体质较好或者湿热较重的人服用后，会严重上火，加重内热，影响消化功能。如今各种补肾产品鱼龙混杂，提醒人们不可乱补。要不要进补、怎么进补，最好先咨询正规中医。
饮食起居养肾防寒
冬季人们要早卧晚起，以养人体阳气、保持温热的身体。上班族即使不能晚起，也要尽量早睡、不熬夜、生活规律，保持心情平静。虽然冬季室外温度低，但锻炼是必不可少的，而且冬季户外活动可增加热量产生，增强大脑皮层兴奋和体温调节。
冬季养生重点是“养肾防寒”。冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使人体阳气受损。饮食调养以“补”为主，而且冬季是四季中进补的最好季节。
食物补法中以炖补为佳，炖补时间长还有利于营养消化吸收。炖补时还可适当加入药材来增强疗效。其中，羊肉、狗肉、鹅肉、鸭肉等尤其适合冬季补肾。