01
AGN是什么?
——一种专爱“小鲜肉”的肾炎......
急性肾小球肾炎（AGN）是一组由不同病因所致的感染后免疫反应性肾小球疾病。其临床表现主要为急性起病，浮肿、尿少、血尿伴不同程度的蛋白尿、高血压或肾功能不全等。
其绝大多数为链球菌感染后所致，是儿科中常见的一种疾病。据统计，AGN占同期小儿泌尿系统疾病的53.7%，以5-14岁多见。简单来说，AGN在小儿和青少年中发病较多，也偶见于老年人，男性发病率高于女性，约为2:1。
急性肾小球肾炎（AGN）大多可自愈，因此对轻症病患者不必过多用药，所以在发病初期，饮食控制尤为重要！！
02
日常饮食该怎么吃？
低蛋白饮食
蛋白质的摄入量应根据病情而定：
症状较轻的患者每天的蛋白质摄入量应控制在0.2～0.5g/kg，以减轻肾脏的负担。但是，低蛋白饮食的时间不宜过长，以防贫血。一旦血中尿素氮、肌酐清除率接近正常，蛋白质供给量应逐步增加至每天0.6～0.8g/kg，以利于肾功能修复。在选取食物时，应首先选用含必需氨基酸多的优质蛋白质的食品。例如鱼、禽、瘦肉、鸡蛋和牛奶等。也可选用淀粉、红薯、土豆、粉条等蛋白含量少、热量高的食物来代替部分普通米面，保证能量的充足。
PS:患者需根据肾功能损害的程度确定蛋白质的摄入量，若病程长，且肾功能损害不严重，食物中蛋白质不必严格限制，每天不宜超过1g/kg，其中优质蛋白质占50%以上。（氮质血症：则应按病情限制蛋白质）
充足的维生素
ANG群体多以“小鲜肉”为主，然而孩子的通病就是不愿意多吃蔬果。但是，做为AGN患者，必须多食用新鲜的绿叶蔬菜及水果（少尿期在限制钾时，需限制蔬果）。蔬果不仅能增进食欲，而且富含多种维生素。像食用维生素A、维生素C、叶酸、B族维生素和铁等，均有利于肾功能恢复及预防贫血等功能。
限制钾的摄入
在少尿或无尿期间，应该严格控制钾的供给量，避免食用含钾高的食品，如鲜蘑菇、香菇、红枣、贝类、豆类、蔬菜及水果类等。但我们又不可避免的需要食用蔬果等含钾量高的食物，所以要有效的去降低含钾量。
PS:减少钾摄入的方法：
1.绿叶蔬菜浸泡于大量清水中至少半小时以上，可焯煮后再进行烹炒、凉拌等；
2.根茎类蔬菜先去皮，切成薄片，浸水后再煮；
3.不喝蔬菜及肉类浓汤；
4.含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。
限制钠及水分
在发病初期，由于肾脏不能及时地排泄水分，从而造成了水钠潴留，患者多数会水肿。所以限制饮水量并忌盐，是消除水肿的好方法。患者应根据病情，尿量及水肿情况，给予低盐、少盐或无盐饮食，同时还要定期检查血钾、钠水平。少钠饮食除不加食盐或酱油外，还要避免用含钠高的食品。
此外，急性肾小球肾炎（AGN）患者要保持积极乐观的心态、注意休息（起病2周内应卧床休息）。避免剧烈活动（水肿消退，尿量增加，肉眼可见的血尿消失，血压降至正常等才可下床进行室内活动或户外散步）。饮食上要注意营养均衡，不吃辛辣刺激、被污染不卫生、烧烤、油腻等食物。