临近年关,越来越多的人把持不住自己了,现在在平台上询问的最多的就是我能吃什么?我该吃什么?过年了我能吃……吗?
很多肾友存在侥幸心理,感觉自己吃一点没事,却忽略了饮食不当会增加肾脏负担的问题。也有的患者是因为冬季寒冷,忽略了自身肾脏问题而开始大吃大喝抵御严寒,这样很容易导致摄取过多蛋白质或脂肪、盐等食物导致肾病加重。
所以,冬季肾病患者饮食应“三少一多”,少吃高盐、高蛋白、高脂肪食物,多摄入符合时令新鲜蔬菜。
“三少一多”
低盐饮食如伴有高血压,更应限制盐的摄入,要控制在正常摄入盐的二分之一或者三分之一。
低蛋白当血浆中的白蛋白含量下降时,可多食用精蛋白,如瘦肉类、鱼类、蛋类与豆制品等。当血中尿素氮的含量已经增高、有尿毒症倾向时,应吃低蛋白饮食,控制植物蛋白的摄入。
低脂肪预防高脂血症,因为高脂血症会引起动脉硬化及肾小球损伤、硬化等。
水果蔬菜因为这些食品在体内代谢后,产生水和二氧化碳,不会增加肾脏负担。同时宜吃含维生素,特别是富含维生素C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。
除此之外,还有……
对于慢性肾病患者来说,不仅要尽量少吃高盐、高蛋白、高脂肪的食物,还要注意限制磷的摄入,尤其是肾功能不好的人。肉汤、动物内脏、坚果含磷较高,要少吃。
尿量少的患者要限制钾的摄入,少吃柑橘类、香蕉、土豆等。
肾病患者不宜吃松花蛋以及辣椒等含刺激性成分的食品和调味品,应多食新鲜蔬菜和水果。