中国工程院院士、中华医学会肾脏病学分会主任委员陈香美在第五届国际慢性肾脏病营养治疗论坛上公布的一组惊人数据,“
中国慢性肾脏病人数有可能超过1个亿，城市中每10人中就1例
那么捂着腰，说自己肾不好的人，真的了解肾脏疾病吗？
肾，是五脏六腑中的重要器官之一。
五脏：脾、肺、肾、肝、心。
六腑：胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆。
肾为先天之本，生命之根，水火之脏。人之生身源于肾，生长发育基于肾，生命活动赖于肾。肾是人体阴精之所聚，肾精充则化源足。
肾不好，五脏六腑都不安宁。
就如同，肾是一个“锅炉”，那么身体燃烧后产生的“煤渣”（代谢物）都必须经锅炉排出。一旦“锅炉”出现问题，废物排不出去，不仅会损毁“锅炉”，整个系统也会“爆炸”。
肾脏有三大基本功能：
（1）
排毒
机体在新陈代谢过程中产生多种废物，绝大部分废物通过肾小球血滤过、肾小管的分泌，随尿液排出体外。（想想，如果排毒功能减少了，
本来排出3种毒，现在只排了1种，留了2种，日积月累，我们不就慢性中毒了吗？）
（2）通过
排尿，
维持体液平衡及体内酸碱平衡。
排出体内多余的水分，调节酸碱平衡，维持内环境的稳定。（大家知道体内水多了排不出去会水肿，而这就与肾有些关系了，可能会出现眼睑浮肿、颜面苍白，尿中大量泡沫、排尿疼痛或困难）
（3）
内分泌功能
调节血压，刺激骨髓造血，调节钙磷代谢，降解胰岛素、胃肠激素等。当肾功能不全时，会引起代谢紊乱。（高血压啦，贫血，骨痛啦，等等，可谓牵一肾而动全身。）
肾有如此重要的作用，
人们越来越注重营养与健康，
为何肾病发病率居高不下？
这可能与现如今的生活习惯有关
最伤肾的吃法——吃海鲜、喝啤酒。
吃大量的高蛋白饮食，如大鱼大肉等，会产生过多的尿酸和尿素氮等代谢废物，必然会加重肾脏排泄负担。
最容易避免的习惯——熬夜、吃得咸、不喝水。
熬夜、爱喝浓茶咖啡，饮食偏咸，很容易出现肾功能问题，从而诱发肾病。如果长时间不喝水，尿量就会减少，尿液中携带的废物和毒素的浓度就会增加，容易引发肾结石、肾积水等。你想想，
河道里的垃圾越来越多，河道却在萎缩，那么会造成什么情况呢
垃圾，垃圾，垃圾，全是垃圾！
最无奈的习惯——乱服药物、用药过多。
是药三分毒，然而有些药，如抗生素，是必须要吃的，两害取其轻，有时候医生开药，也实在是很无奈。
最傻的坏习惯——经常憋尿。
尿液在膀胱里时间长了会繁殖细菌，细菌经输尿管逆行到肾，导致尿路感染和肾盂肾炎。一旦反复发作，能引发慢性感染，不易治愈。