想让脸部皮肤变白，可以适量吃富含维生素C的西蓝花、含有抗氧化成分的蓝莓、有助于抑制黑色素的西红柿、促进皮肤代谢的猕猴桃、帮助修复屏障的坚果等食物。皮肤美白与遗传、防晒、作息等因素密切相关，单纯饮食效果有限，建议配合科学护肤。
西蓝花含有丰富的维生素C和硫化物，能抑制酪氨酸酶活性，减少黑色素生成。其膳食纤维还有助于清除体内自由基，改善皮肤暗沉。每周食用3-4次，焯水凉拌可最大限度保留营养。
蓝莓中的花青素具有强效抗氧化作用，能中和紫外线导致的自由基损伤，延缓皮肤光老化。每天适量食用20-30颗新鲜蓝莓，连续两个月可观察到肤色提亮效果。
西红柿的番茄红素能阻断黑色素传递路径，生吃时补充维生素C，熟食时番茄红素吸收率更高。建议与其他富含油脂的食物同食，每周摄入5-6个中等大小西红柿为宜。
猕猴桃的维生素C含量是橙子的2倍，能促进胶原蛋白合成，加速角质细胞更新。每天吃1个猕猴桃可满足全天维生素C需求，但胃酸过多者应避免空腹食用。
核桃、杏仁等坚果富含维生素E和欧米伽3脂肪酸，能增强皮肤锁水能力，减少色素沉着。每日摄入15-20克为宜，选择原味烘焙产品避免盐分过量。
除饮食调理外，日常需做好物理防晒，选择SPF30以上防晒霜并每2小时补涂。保证每天7-8小时睡眠，避免熬夜导致黑色素沉积。皮肤敏感者慎用柠檬等光敏性食物，经期前后可增加补铁食物摄入改善气色。若出现顽固性色斑，建议到皮肤科进行专业诊断，不可盲目使用美白产品。