补虚的食疗方法主要有枸杞炖鸡汤、黑芝麻糊、红枣桂圆粥、山药排骨汤、阿胶糕等。
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的功效，鸡肉富含优质蛋白质。将枸杞与老母鸡同炖，适合气血两虚、体弱乏力的人群。炖煮时建议保留鸡皮以增强补益效果，但高血脂患者应去除鸡皮。每周食用1-2次可改善面色萎黄、头晕目眩等症状。
黑芝麻含丰富维生素E和钙质，能乌发养颜、润肠通便。将炒熟的黑芝麻研磨成粉，搭配糯米粉熬制成糊状，适合产后血虚、须发早白者。每日早晚各一小碗，连续食用一个月可见效。糖尿病患者需控制糖分添加量。
红枣补中益气，桂圆养血安神。取红枣10枚、桂圆肉15克与粳米同煮，适用于心脾两虚引起的失眠健忘。经期女性食用可缓解气血不足导致的痛经。建议每周食用3-4次，湿热体质者应减少桂圆用量。
山药健脾益肺，猪排骨提供优质蛋白和骨胶原。选择铁棍山药与排骨慢炖2小时，对脾胃虚弱、消化不良者尤佳。秋季常饮可预防呼吸道疾病，儿童食用有助于生长发育。慢性肾病患者需控制排骨摄入量。
阿胶由驴皮熬制而成，配伍核桃仁、黑芝麻等辅料制成糕点，是传统的补血圣品。特别适合手术后的体质虚弱者，以及月经量过多的女性。每日食用20克左右，连续三个月可改善血虚症状。感冒发热期间应暂停食用。
补虚食疗需根据体质差异个性化选择，阴虚体质宜多食银耳百合羹、雪梨炖川贝等滋阴食材；阳虚者可增加羊肉汤、韭菜炒虾仁等温补菜肴。所有食疗都应配合规律作息，避免熬夜耗伤气血。建议每周保持3次以上有氧运动，如八段锦、太极拳等传统养生功法，能促进气血运行增强补益效果。特殊人群如孕妇、慢性病患者实施食疗前应咨询中医师意见。