桑葚汁具有抗氧化、补血养颜、改善消化、增强免疫、护眼明目等作用。桑葚汁富含花青素、铁元素、维生素C、膳食纤维及多种矿物质，适合女性日常保健饮用。
桑葚汁中的花青素含量较高，能有效清除体内自由基，延缓皮肤衰老。长期饮用有助于减少紫外线对皮肤的损伤，改善肤色暗沉问题。花青素还能保护血管内皮细胞，降低心血管疾病风险。
桑葚汁含铁量是常见水果的数十倍，配合维生素C促进铁吸收，对缺铁性贫血有辅助改善作用。其含有的天然抗氧化成分可促进胶原蛋白合成，使皮肤保持弹性，减少细纹生成。
桑葚汁中的膳食纤维和有机酸能刺激胃肠蠕动，缓解功能性便秘。适量饮用可调节肠道菌群平衡，改善饭后腹胀等消化不良症状。但胃肠敏感者应避免空腹饮用。
桑葚汁富含维生素C和锌元素，能促进淋巴细胞增殖，增强机体抗病能力。其含有的白藜芦醇等活性成分具有抗炎作用，可降低呼吸道感染概率。
桑葚汁所含的花青素能促进视网膜视紫红质再生，缓解视疲劳。长期面对电子屏幕的人群饮用，有助于预防干眼症和视力下降，对青少年近视防控也有一定帮助。
建议选择新鲜桑葚自制果汁，避免添加糖分的商业产品。每日饮用200毫升左右为宜，经期女性可适当增量以补充铁元素。饮用后出现腹泻等不适需暂停，糖尿病患者应控制摄入量。搭配富含维生素E的坚果同食，可提升抗氧化效果。储存时需密封冷藏并在24小时内饮用完毕，以防营养成分氧化流失。