生理期补血可通过动物肝脏、红肉、深色蔬菜、豆制品和红枣等食物实现。这些食物富含铁元素、维生素B12或叶酸,能有效改善经期失血导致的贫血症状。
猪肝、鸡肝等动物肝脏是血红素铁的最佳来源,每100克猪肝含铁22.6毫克,吸收率高达20%-30%。建议每周食用1-2次,搭配维生素C丰富的青椒或橙汁可提升铁吸收率。需注意胆固醇偏高者应控制摄入量。
牛肉、羊肉等红肉含有易被人体吸收的血红素铁,每100克瘦牛肉含铁3.2毫克。红肉中的蛋白质还能促进血红蛋白合成。选择瘦肉部位,采用炖煮方式更利于营养保留,每日建议摄入50-75克。
菠菜、苋菜等深绿色蔬菜富含非血红素铁和叶酸,虽然吸收率约5%低于动物性食物,但维生素C含量高可促进铁吸收。焯水后凉拌或急火快炒能减少草酸对铁吸收的干扰,建议每日摄入300克以上。
豆腐、豆浆等大豆制品含有植物性铁和优质蛋白,每100克豆腐含铁3.4毫克。搭配富含维生素C的食物可将铁吸收率提高2-3倍。发酵豆制品如纳豆更易消化吸收,适合乳糖不耐受人群替代乳制品补血。
干红枣含铁量达2.3毫克/100克,同时含有环磷酸腺苷等促进造血功能的成分。与桂圆、枸杞搭配煮粥或泡茶,能改善经期气血不足。但含糖量较高,糖尿病患者需限量食用,建议每日不超过10颗。
经期补血需注意铁质与维生素C的协同补充,避免与咖啡、浓茶同食影响吸收。建议早餐选择强化铁谷物搭配橙汁,午餐适量摄入红肉或动物肝脏,晚餐增加深色蔬菜和豆制品。同时保持充足睡眠和适度运动,如瑜伽、散步等温和运动可促进血液循环。若长期存在经期头晕乏力症状,建议检测血清铁蛋白水平排除病理性贫血。