青春期男生需注重蛋白质、矿物质及维生素的均衡摄入，避免高糖高脂饮食。关键营养需求主要有优质蛋白、钙、锌、维生素D、膳食纤维。
青春期男生肌肉和骨骼发育迅速，需保证每日摄入足量优质蛋白。瘦肉、鱼类、鸡蛋和豆制品是理想来源，其中鱼类富含不饱和脂肪酸，有助于神经系统发育。避免过度依赖加工肉制品，因其可能含有过量钠和添加剂。
骨骼生长高峰期每日钙需求可达1200毫克。除牛奶外，芝麻酱、虾皮和深绿色蔬菜含钙量较高。乳糖不耐受者可选择低乳糖奶制品或钙强化食品，同时注意维生素D的协同补充以促进吸收。
锌元素直接影响性腺发育和免疫功能。牡蛎、牛肉和南瓜籽是天然富锌食物，动物性来源的生物利用率优于植物性。长期素食者需增加全谷物和坚果摄入，必要时在医生指导下补充锌制剂。
阳光照射是主要获取途径，但现代室内活动增多导致普遍不足。每周食用2-3次高脂海鱼如三文鱼，配合蛋黄和强化谷物可改善。冬季或日照不足地区建议监测血清水平。
全谷物和新鲜蔬菜水果应占每日主食三分之一，有助于维持肠道健康并预防青春期痤疮。逐步用糙米替代精白米，选择带皮水果，但需注意突然大量增加可能引起胃肠不适。
青春期男生应建立规律的三餐习惯，避免用碳酸饮料和零食替代正餐。运动后及时补充电解质和碳水化合物，如香蕉搭配低脂酸奶。家长可协助记录饮食日记，定期评估生长发育曲线，若出现持续食欲异常或体重波动过大，建议咨询临床营养师进行个性化指导。烹饪方式优先选择蒸煮炖，减少高温油炸对营养素的破坏。