水垢主要由碳酸钙和镁盐沉积形成，去除方法包括白醋浸泡、柠檬酸清洗、小苏打擦拭、专用除垢剂使用以及物理刮除法。
水垢的碳酸盐成分与醋酸发生反应生成可溶性物质。将白醋与水按1：1混合倒入壶中，加热至沸腾后静置1小时，倒出液体后用清水冲洗3次。此方法适合轻度水垢，对不锈钢壶体无腐蚀性，但可能残留醋味需多次冲洗。
柠檬酸能与钙镁离子形成螯合物。取15克食品级柠檬酸粉末溶于500毫升温水，倒入壶中浸泡2小时，顽固水垢可用软毛刷辅助清洁。相比白醋，柠檬酸无气味残留，更适合塑料电水壶，但对厚重水垢需延长浸泡时间。
碳酸氢钠的微颗粒具有摩擦作用。制作小苏打糊小苏打与水3：1调匀，用海绵蘸取后反复擦拭壶底，处理后用沸水冲洗。该方法适合局部顽固水垢，但需注意避免用力过猛刮花壶壁，不适用于涂层受损的容器。
市售除垢剂含羟基乙酸等强力成分。按照说明书比例稀释通常20毫升兑1升水，溶液浸泡30分钟后完全冲洗。选择无泡型产品更易漂净，适用于重度水垢，但需佩戴手套操作，使用后需彻底冲洗5次以上。
对已板结的块状水垢，可用木铲或塑料刮刀轻轻铲除。操作时保持壶体湿润减少刮痕，处理后用细砂纸800目以上打磨残留。此方法存在损伤风险，仅作为其他方法辅助，不推荐用于精密加热元件部位。
定期清洁可延长电水壶寿命，建议每月处理1次。烧水时控制温度不超过90℃能减少水垢生成，水质较硬地区可安装净水器。清洁后首次烧开的水建议倒掉，避免化学残留。日常使用中，避免长时间存留积水，每次使用后倒置晾干能有效抑制水垢沉积。搭配食用级清洁剂更安全，若水垢伴随异味或变色，需检查加热盘是否腐蚀并及时更换。