砂锅烧焦发黑可通过小苏打浸泡、白醋煮沸、食盐摩擦、牙膏擦拭、土豆片擦拭等方法清洁。
烧焦物质多为碳化物，小苏打的碱性成分能分解顽固污渍。将砂锅加满热水，加入半杯小苏打浸泡3小时，焦黑层会软化脱落。顽固残留可用软布蘸小苏打膏小苏打加水调成糊状重点擦拭，避免使用钢丝球刮伤锅体。
醋酸能溶解金属氧化物和碳化层。锅中倒入白醋与清水1：2比例，煮沸后关火静置30分钟。醋蒸汽会渗透焦黑缝隙，待冷却后用木铲轻刮即可清除。此法特别适合珐琅砂锅，不会损伤釉面。
粗盐颗粒具有物理研磨作用。将食盐均匀撒在焦黑处，滴入少量食用油形成研磨膏，用厨房纸反复擦拭20分钟。食盐能带走表层碳化颗粒，食用油则起到润滑防刮伤作用。处理后可再用洗洁精清洗去油。
牙膏含摩擦剂和表面活性剂。选择白色膏体避免彩色牙膏染色，挤在焦黑区域静置10分钟，用湿海绵以打圈方式擦拭。含二氧化硅成分的牙膏效果更佳，适用于轻微烧焦情况，处理后需彻底冲洗避免残留。
土豆含草酸能软化焦渍。将生土豆切厚片蘸取食盐，在焦黑处用力摩擦10分钟，淀粉成分形成保护膜减少刮痕。此法适合陶土砂锅，处理后可涂抹食用油养护。严重烧焦需重复操作2-3次。
日常使用砂锅时注意控制火候，避免空烧和骤冷骤热。清洁后可用茶水煮沸消毒，定期涂抹食用油养护能延长使用寿命。烧焦严重伴有裂纹时应停止使用，高温产生的有害物质可能渗入食物。储存时保持干燥通风，潮湿环境易滋生霉菌影响健康。