买的干果里面有虫子怎么办啊

干果生虫可能因储存不当或原料污染导致，处理方式包括冷冻杀虫、高温烘烤、密封隔离、分拣丢弃、更换购买渠道。

1、冷冻杀虫：

将生虫干果放入冰箱冷冻室24小时，低温能有效杀死虫卵和成虫。处理后需筛除虫体残留，不影响食用安全。适合坚果类、葡萄干等耐低温干果。

2、高温烘烤：

150℃烤箱加热15分钟可灭活虫体，适用于腰果、巴旦木等硬质干果。高温既能杀虫又能提升干果香脆口感，但需注意避免烤焦。

3、密封隔离：

使用真空密封罐保存未受污染干果，加入食品干燥剂控制湿度。玻璃罐比塑料容器更防潮，花椒、八角等天然香料也有驱虫效果。

4、分拣丢弃：

严重虫蛀干果出现霉斑或粉末状排泄物时应整包丢弃。轻微虫害可人工筛选完好的果实，虫蛀部分含黄曲霉素风险需彻底清除。

5、更换渠道：

选择有冷链配送的品牌商家，优先购买带壳核桃、夏威夷果等虫害率较低的品种。散装干果需观察是否有虫网、碎屑等污染迹象。

日常储存干果建议阴凉通风环境，开封后两周内食用完毕。搭配苹果、橙子等水果时需分开存放，水果挥发的水汽易诱发虫害。适量摄入南瓜子、葵花籽等富含锌元素的坚果，有助于增强免疫力，但每日建议控制在30克以内避免热量超标。发现包装胀气或异味时立即停止食用。