延缓酒精吸收可降低醉酒风险，具体方法包括搭配高蛋白食物、补充电解质、控制饮酒速度、选择低度酒、避免碳酸饮料混合。
酒精吸收速度与胃内食物类型相关，高蛋白食物如坚果、奶酪、牛肉干能延缓胃排空。蛋白质与酒精结合形成复合物，减少乙醇直接接触胃黏膜的比例。建议饮酒前30分钟食用20克左右蛋白质，饮酒过程中可搭配食用。
酒精利尿作用易导致电解质失衡，加重醉酒症状。在啤酒中加入含钾、钠的饮品如椰子水、运动饮料，能维持体液平衡。每500ml啤酒添加100ml电解质饮料，既可稀释酒精浓度，又能预防脱水性头痛。
人体代谢酒精速度约每小时10-15ml，小口慢饮可匹配肝脏代谢节奏。使用窄口酒杯、每口间隔5分钟以上、设置饮酒提醒都能有效控制摄入量。每小时饮用不超过350ml啤酒可使血液酒精浓度维持在0.05%安全线以下。
啤酒酒精度差异显著，选择4%以下的淡啤比6%以上的精酿更安全。冰镇酒液能降低味觉敏感度，减少单位时间摄入量。黑啤因含有更多抗氧化物质，其代谢副产物对肝脏负担较轻。
碳酸饮料会加速胃排空，使酒精快速进入小肠吸收。气泡水、可乐等含气饮品会使血液酒精浓度峰值提前30分钟出现。改用纯净水或果汁稀释啤酒，既能降低酒精浓度，又补充维生素促进代谢。
饮食方面可多摄入富含维生素B族的燕麦、动物肝脏，帮助酒精分解；运动建议选择轻度有氧如散步促进代谢，但避免剧烈运动加重心脏负担；护理需注意饮酒后两小时内避免平卧，采用右侧卧位减轻胃部压力。酒后补充500ml淡盐水，食用香蕉补充钾元素，使用冷毛巾敷颈动脉可缓解不适。需警惕长期依赖解酒方法可能掩盖酒精依赖问题，单次饮酒建议男性不超过25g纯酒精，女性不超过15g。